Bez czarny - Sambucus nigra

Bez czarny to jedna z najstarszych roślin leczniczych. Jego drobne białe kwiaty pod wpływem promieni słonecznych zmieniają kolor na kremowo-żółty. Legenda mówi, że sadzony niegdyś koło chat bez czarny chronił przed czarownicami...

Bez czarny to krzew osiągający do ok. 6 metrów wysokości. Można go powszechnie spotkać na terenie całej Polski, a także w pozostałej części Europy, Ameryce Północnej oraz Azji Mniejszej. Jako gatunek "zawleczony" występuje także w Australii i Nowej Zelandii.

Działanie:

Zawarte w kwiatach bzu czarnego śluzy roślinne powodują, że napary z nich otrzymane rozrzedzają wydzielinę oskrzelową. Surowiec bogaty jest również w flawonoidy (głównie rutynę) oraz kwasy fenolowe, które wywierają działanie moczopędne. Z kolei owoce bzu czarnego i ich sok znane są głównie ze właściwości napotnych.

Zastosowanie:

Kwiaty bzu czarnego wykorzystywane są głównie jako środek moczopędny. Zaleca się je także w stanach grypowych jako preparat napotny. Zewnętrznie surowiec odnalazł zastosowanie w stanach zapalnych krtani, gardła oraz jamy ustnej.

UWAGA!

Nie należy spożywać surowych i niedogotowanych owoców bzu czarnego, ponieważ wywołują nudności i wymioty.