Kluczowe wnioski:

  • Rezistom jelitowy u ludzi i zwierząt hodowlanych wykazuje wysoki poziom genów oporności na antybiotyki (ARG) zaraz po urodzeniu, który stopniowo spada z wiekiem.
  • Dieta odgrywa kluczową rolę: karmienie mlekiem modyfikowanym oraz diety wysokotłuszczowe i wysokobiałkowe zwiększają obciążenie ARG, podczas gdy karmienie piersią i diety bogate w błonnik je zmniejszają.
  • Probiotyki i prebiotyki mogą pomóc w zmniejszeniu oporności na antybiotyki w jelitach, ale należy oceniać ryzyko transferu genów oporności.
  • Zapobieganie oporności wymaga podejścia „One Health”, uwzględniającego ludzi, zwierzęta i środowisko.

Co to jest rezistom jelitowy i dlaczego jest ważny?

Rezistom jelitowy to zbiór genów oporności na antybiotyki (ARG) obecnych w mikrobiocie jelitowej. Oporność na antybiotyki (AMR) stanowi rosnące zagrożenie dla zdrowia globalnego, a badania wskazują na znaczne podobieństwa w genach oporności między jelitami ludzi a zwierząt hodowlanych produkujących żywność. To nakłada ryzyko przenoszenia oporności między gatunkami.

Używanie antybiotyków w medycynie i hodowli zwierząt sprzyja rozprzestrzenianiu się bakterii opornych. W klinikach dochodzi do transmisji między pacjentami i w społecznościach, a w rolnictwie oporne szczepy przedostają się do łańcucha pokarmowego poprzez nawozy i zanieczyszczoną żywność.

Rozwój rezistomu jelitowego zależny od wieku

U noworodków u ludzi i zwierząt gospodarskich obserwuje się wysoki poziom genów ARG zaraz po urodzeniu, który z czasem maleje. Ten wzorzec wskazuje na znaczenie wczesnego etapu życia w kształtowaniu mikrobioty jelitowej.

Zrozumienie tych zmian jest kluczowe dla projektowania strategii zapobiegania AMR. Wczesne interwencje mogą ograniczyć rozwój oporności.

Rola diety w modulacji rezistomu jelitowego

Karmienie piersią kontra mleko modyfikowane

Karmienie piersią wzbogaca korzystne bakterie, takie jak Bifidobacterium i Lactobacillus, stabilizując ekosystem jelitowy i zmniejszając obciążenie ARG. Natomiast karmienie mlekiem modyfikowanym sprzyja patogenom oportunistycznym, jak S. epidermidis, K. pneumoniae czy C. difficile, co zwiększa liczbę ARG i elementów mobilnych genów (MGE), ułatwiających ich rozprzestrzenianie.

Sprawdź również:  Domowe Sposoby na Migrenę: Ulga Bez Skutków Ubocznych!

Diety wysokotłuszczowe i wysokobiałkowe u zwierząt

Monotonna dieta wysokokoncentratowa, bogata w tłuszcze, białka i cukry, nasila akumulację ARG w jelitach zwierząt gospodarskich. Takie żywienie prowadzi do zaburzeń mikrobioty i wzrostu oporności.

Przeciwnie, zróżnicowane diety bogate w błonnik zmniejszają obecność genów oporności, wspierając zdrowy rozwój jelit.

Potencjał probiotyków i prebiotyków w walce z AMR

Probiotyki i prebiotyki wykazują obiecujące działanie w zmniejszaniu oporności na antybiotyki w jelitach. Mogą stabilizować mikrobiotę i ograniczać rozwój ARG.

Przy rozwijaniu żywności funkcjonalnej należy jednak oceniać ryzyko transferu genów oporności, aby uniknąć niepożądanych skutków.

Luki w wiedzy i kierunki badań w ramach One Health

Przegląd wskazuje na potrzebę dalszych badań nad wczesnym rozwojem rezistomu i wpływem diety. Podejście „One Health” integruje zdrowie ludzi, zwierząt i środowiska w walce z AMR.

To zapewni podstawy dla polityk i interwencji chroniących zdrowie publiczne przed zagrożeniami z jelitowej oporności.

Źródło: Oryginalny artykuł