Kluczowe wnioski:

  • Suplementacja 30 g białka serwatkowego dziennie przez 8 tygodni zmniejszyła markery stresu wątrobowego i mięśniowego u sportowców.
  • Obniżenie poziomów ALT, AST i CK zaobserwowano zarówno u osób trenujących siłę, jak i wytrzymałość.
  • Najwyraźniejszy, specyficzny dla dyscypliny efekt wystąpił w przypadku markera ALT u sportowców siłowych.
  • Białko serwatkowe może wspomagać regenerację dzięki działaniu antyoksydacyjnemu i przeciwzapalnemu.

Regularne treningi, zwłaszcza o wysokiej intensywności, obciążają organizm i mogą prowadzić do podwyższonych poziomów enzymów wątrobowych oraz markerów uszkodzenia mięśni. Nowe badanie sprawdza, czy codzienna suplementacja białkiem serwatkowym może złagodzić te skutki.

Jak przebiegało badanie

W badaniu wzięło udział 59 mężczyzn uprawiających sporty siłowo-szybkościowe lub wytrzymałościowe. Uczestników podzielono losowo na dwie grupy: jedną przyjmującą 30 g białka serwatkowego dziennie oraz grupę placebo. Badanie trwało osiem tygodni i miało charakter podwójnie ślepej próby kontrolowanej placebo.

Przed rozpoczęciem i po zakończeniu suplementacji zmierzono stężenia czterech biomarkerów: ALT, AST, CRP oraz CK. Wartości te odzwierciedlają obciążenie wątroby, stan zapalny oraz uszkodzenie mięśni.

Główne rezultaty suplementacji

W grupie przyjmującej białko serwatkowe zaobserwowano istotne obniżenie poziomów ALT, AST i CK zarówno u sportowców siłowych, jak i wytrzymałościowych. Zmiany te wskazują na zmniejszenie stresu metabolicznego wątroby i mięśni.

Jedynie marker ALT wykazał statystycznie istotną różnicę w odpowiedzi między dwoma typami treningu. Oznacza to, że sportowcy siłowi odnieśli w tym przypadku wyraźniejszą korzyść.

  • Obniżenie CRP wystąpiło wyłącznie u zawodników siłowych przyjmujących suplement.
  • W grupach placebo poziomy enzymów i CRP pozostały stabilne lub wzrosły.
  • Efekty przypisuje się prawdopodobnie właściwościom antyoksydacyjnym i przeciwzapalnym białka serwatkowego.

Co to oznacza dla trenujących

Wyniki sugerują, że regularne przyjmowanie białka serwatkowego może wspomagać procesy regeneracyjne u osób aktywnych fizycznie, niezależnie od dominującego rodzaju treningu. Efekt jest szczególnie widoczny w przypadku markerów obciążenia wątroby.

Badanie nie wykazało negatywnych skutków suplementacji, co potwierdza jej bezpieczeństwo w dawce 30 g dziennie przez okres ośmiu tygodni. Dalsze badania powinny sprawdzić długoterminowe efekty oraz optymalne dawki dla różnych grup sportowców.

Sprawdź również:  Fenole z diety i ćwiczenia: naturalny sposób na opóźnienie starzenia poprzez mitochondria

Źródło: Oryginalny artykuł