Kluczowe wnioski:

  • Probiotyk Enterococcus faecalis JM263 w niższej dawce znacząco zwiększył przyrost masy ciała i średni dzienny przyrost u cieląt jaków.
  • Suplementacja podniosła całkowitą zdolność antyoksydacyjną oraz poziom enzymu GSH-Px u zwierząt.
  • Bakteria zmieniła skład mikroflory żwacza, zwiększając liczebność korzystnych rodzajów bakterii i stabilizując metabolizm.
  • Badanie wykazało korzystne zmiany w profilu metabolitów żwacza przy zachowaniu równowagi mikrobiologicznej.

Hodowla jaków odgrywa kluczową rolę w gospodarce i ekosystemie Wyżyny Qinghai-Tybetańskiej. Naukowcy wyizolowali z treści jelitowej tych zwierząt szczep bakterii Enterococcus faecalis JM263 o silnych właściwościach rozkładających włókna. Badanie sprawdzało, jak dodatek tego probiotyku wpływa na cielęta jaków w warunkach hodowlanych.

Jak przeprowadzono badanie

Do eksperymentu wybrano 32-dniowe cielęta jaków o średniej masie ciała 84,5 kg. Podzielono je na trzy grupy: grupę kontrolną karmioną standardową paszą oraz dwie grupy doświadczalne otrzymujące dodatek probiotyku w różnych dawkach. Niższa dawka wynosiła 700 milionów jednostek tworzących kolonie na mililitr, a wyższa – 1,4 miliarda. Eksperyment trwał 60 dni.

Wyniki dotyczące przyrostu masy ciała

Cielęta otrzymujące niższą dawkę probiotyku osiągnęły wyraźnie wyższą masę końcową oraz lepszy średni dzienny przyrost masy ciała w porównaniu z grupą kontrolną. Grupa z wyższą dawką nie wykazała istotnych różnic w przyrostach. Oznacza to, że odpowiednia ilość bakterii może skutecznie wspomagać rozwój młodych jaków.

Wpływ na zdolności antyoksydacyjne

Obie grupy suplementowane probiotykiem wykazały wyższą całkowitą zdolność antyoksydacyjną organizmu. W grupie z niższą dawką odnotowano dodatkowo istotny wzrost poziomu enzymu chroniącego przed stresem oksydacyjnym. Te zmiany wskazują na wzmocnienie naturalnych mechanizmów obronnych zwierząt.

Zmiany w mikroflorze żwacza

Analiza sekwencjonowania 16S rRNA pokazała, że dodatek bakterii wpłynął na skład społeczności drobnoustrojów w żwaczu. Zwiększyła się liczebność rodzajów takich jak Saccharofermentans, Succiniclasticum czy Methanobrevibacter. Jednocześnie zmniejszyła się obecność niektórych innych bakterii, co świadczy o przebudowie mikroflory bez utraty jej stabilności.

Sprawdź również:  Suplementy diety wśród żołnierzy – rosnące ryzyko dla zdrowia

Zmiany metabolitów w żwaczu

Badanie metabolomiczne ujawniło podwyższenie poziomu kilku ważnych związków w grupach z probiotykiem. Wśród nich znalazły się substancje związane z aktywnością drobnoustrojów, takie jak S(-)-katinon czy deoksyadenozyna. Korelacje między bakteriami a metabolitami potwierdziły korzystne oddziaływanie na procesy trawienne.

Podsumowanie korzyści dla hodowli

Suplementacja Enterococcus faecalis JM263 poprawiła zarówno wskaźniki wzrostu, jak i parametry antyoksydacyjne u jaków. Jednocześnie korzystnie wpłynęła na metabolizm żwacza przy zachowaniu równowagi mikrobiologicznej. Wyniki sugerują, że ten szczep może stanowić wartościowe wsparcie w żywieniu tych zwierząt.

Źródło: Oryginalny artykuł