Kluczowe wnioski:

  • Połączenie wyciągu z czosnku i prebiotyku MOS w pół dawce (Combo-I) najbardziej poprawia przyrost masy ciała i współczynnik konwersji paszy u brojlerów.
  • Suplementacja zwiększa odpowiedź immunologiczną, w tym miana przeciwciał i stężenia immunoglobulin we krwi.
  • Obie kombinacje poprawiają morfologię jelita, zwiększając wysokość koszków i stosunek koszek: krypta.
  • Zmniejsza liczbę patogenów jelitowych (E. coli, Salmonella) i wspiera rozwój Lactobacillus spp.

Opis badania i grupy doświadczalne

W badaniu oceniono wpływ suplementacji diety wyciągu z czosnku, mannan-oliigosacharydu (MOS) oraz ich kombinacji na wydajność wzrostu, jakość tuszy, odporność, morfologię jelita i mikrobiotę u brojlerów. Do eksperymentu wykorzystano 250 piskląt rasy Hubbard podzielonych na pięć grup: kontrolną (podstawowa dieta), suplementowaną samym wyciągiem z czosnku, samym MOS, Combo-I (połowa dawki obu dodatków) oraz Combo-II (pełna dawka obu). Badanie trwało 42 dni w standardowych warunkach zootechnicznych.

Poprawa wydajności wzrostu i jakości tuszy

Grupa Combo-I wykazała konsekwentną poprawę przyrostu masy ciała oraz współczynnika konwersji paszy (FCR) we wszystkich fazach: startera, growera i finishera (p < 0,05). Efekt synergiczny kombinacji dodatków był tu najbardziej widoczny. W grupie Combo-II masa tuszy znacząco wzrosła (p = 0,03), choć procent uboju i masa narządów nie uległy zmianie (p > 0,05).

Wzmocnienie odporności

Suplementacja silnie wpłynęła na parametry immunologiczne. Combo-I dało najwyższe miana przeciwciał przeciwko chorobie Newcastle i zakaźnemu zapaleniu kaletki wyrostka (p < 0,05), z Combo-II na drugim miejscu, podczas gdy pojedyncze dodatki poprawiły je umiarkowanie w porównaniu z kontrolą. Stężenia immunoglobulin w surowicy (IgM, IgA, IgG) były najwyższe w Combo-I, co potwierdza wzmocnienie odporności humoralnej.

Zmiany w morfologii jelita

Morfologia jelita znacząco poprawiła się w grupach z kombinacjami, zwłaszcza w Combo-I, gdzie zaobserwowano zwiększoną wysokość koszków, szersze kszatki, mniejszą głębokość kryp i najwyższy stosunek koszek:krypta (p < 0,05). Te zmiany wskazują na lepszą zdolność absorpcyjną jelita. Różnice w mikrobiocie jelita krętego nie były statystycznie istotne, ale obie kombinacje zmniejszyły liczbę Escherichia coli i Salmonella, jednocześnie zwiększając populację Lactobacillus spp.

Sprawdź również:  Spowalnianie biologicznego starzenia za pomocą kompleksów odżywczych dostępnych dla mikrobioty: pilotażowe badanie

Podsumowanie korzyści suplementacji

Połączone stosowanie wyciągu z czosnku i MOS, szczególnie w pół dawce (Combo-I), optymalnie poprawia wzrost, odpowiedź immunologiczną, strukturę jelita i równowagę mikrobiologiczną u brojlerów. Stanowi to synergistyczną strategię wspomagającą wydajność ptaków. Badanie podkreśla potencjał tych dodatków jako alternatywy dla tradycyjnych promotorów wzrostu.

Źródło: Oryginalny artykuł