- Bór jest pierwiastkiem śladowym o niejasnej roli w żywieniu człowieka, tradycyjnie uznawanym za nieesencjalny.
- Badania mikrobiomu wskazują na nową perspektywę – bór może działać poprzez jelito grube, wpływając na mikrobiotę.
- Wyróżnia się dwa szlaki biodostępności boru: dostępny dla osocza (PAB) i dostępny dla mikrobioty.
- Przegląd sugeruje ponowną ocenę esencjalności boru na podstawie kryteriów żywieniowych.
Co wiemy o borze w żywieniu człowieka?
Bór (B) to jeden z najmniej zrozumiałych pierwiastków śladowych w diecie człowieka. Przez długi czas uważano go za nieesencjalny, czyli taki, który nie jest niezbędny dla organizmu. Jednak nowe badania, zwłaszcza te dotyczące mikrobiomu, każą spojrzeć na niego inaczej.
Autorzy przeglądu syntetyzują dane z badań mechanistycznych, przedklinicznych i klinicznych. Celem jest sprawdzenie, czy działania boru w jelicie grubym spełniają kryteria esencjalności odżywczej.
Dwa szlaki biodostępności boru
Przegląd wprowadza koncepcję podwójnego szlaku biodostępności boru. Pierwszy to bór dostępny dla osocza (PAB) – małe, w pełni przyswajalne formy o krótkotrwałym działaniu ogólnoustrojowym.
Drugi szlak dotyczy kompleksów boru dostępnych dla mikrobioty jelitowej. To właśnie te formy mogą mieć kluczowe znaczenie dla zdrowia jelit i całego organizmu.
Implikacje dla roli boru w organizmie
Tradycyjne spojrzenie na bór skupiało się na jego absorpcji do krwi. Teraz uwaga przesuwa się na interakcje z mikrobiotą w jelicie grubym.
To podejście może zmienić klasyfikację boru z nieesencjalnego na potencjalnie niezbędny składnik diety. Badania wskazują na potrzebę dalszych analiz klinicznych.
Znaczenie dla codziennej diety
Bór występuje w żywności roślinnej, takiej jak owoce i warzywa. Zrozumienie jego biodostępności pomaga lepiej planować dietę.
Choć nie jest jeszcze uznany za esencjalny, rosnąca wiedza o mikrobiocie sugeruje korzyści z jego obecności w jadłospisie.
Źródło: Oryginalny artykuł
Zapalony zielarz i miłośniki natury. Zainspirowany złożonością i bogactwem natury, poświęcił swoje życie odkrywaniu i naukowemu badaniu roślin leczniczych. Pasja do roślin i głębokie zrozumienie ich leczniczych właściwości przekłada się na unikalne, holistyczne podejście do zdrowia i wellness.
