Kluczowe wnioski:

  • Bór jest pierwiastkiem śladowym o niejasnej roli w żywieniu człowieka, tradycyjnie uznawanym za nieesencjalny.
  • Badania mikrobiomu wskazują na nową perspektywę – bór może działać poprzez jelito grube, wpływając na mikrobiotę.
  • Wyróżnia się dwa szlaki biodostępności boru: dostępny dla osocza (PAB) i dostępny dla mikrobioty.
  • Przegląd sugeruje ponowną ocenę esencjalności boru na podstawie kryteriów żywieniowych.

Biodostępność boru na nowo: Od form dostępnych dla osocza do kompleksów dla mikrobioty

Bór (B) to jeden z najmniej zrozumiałych pierwiastków śladowych w diecie człowieka. Przez długi czas uważano go za nieesencjalny, czyli taki, który nie jest niezbędny dla organizmu. Jednak nowe badania, zwłaszcza te dotyczące mikrobiomu, każą spojrzeć na niego inaczej.

Autorzy przeglądu syntetyzują dane z badań mechanistycznych, przedklinicznych i klinicznych. Celem jest sprawdzenie, czy działania boru w jelicie grubym spełniają kryteria esencjalności odżywczej.

Dwa szlaki biodostępności boru i ich wpływ na zdrowie jelit

Przegląd wprowadza koncepcję podwójnego szlaku biodostępności boru. Pierwszy to bór dostępny dla osocza (PAB) – małe, w pełni przyswajalne formy o krótkotrwałym działaniu ogólnoustrojowym.

Drugi szlak dotyczy kompleksów boru dostępnych dla mikrobioty jelitowej. To właśnie te formy mogą mieć kluczowe znaczenie dla zdrowia jelit i całego organizmu poprzez interakcje z bakteriami jelitowymi.

Implikacje dla roli boru w organizmie i kryteriów esencjalności

Tradycyjne spojrzenie na bór skupiało się na jego absorpcji do krwi. Teraz uwaga przesuwa się na interakcje z mikrobiotą w jelicie grubym.

To podejście może zmienić klasyfikację boru z nieesencjalnego na potencjalnie niezbędny składnik diety. Badania wskazują na potrzebę dalszych analiz klinicznych dotyczących wpływu na równowagę mikrobiologiczną.

Znaczenie dla codziennej diety i źródeł boru

Bór występuje w żywności roślinnej, takiej jak owoce i warzywa. Zrozumienie jego biodostępności pomaga lepiej planować dietę z uwzględnieniem form przyswajalnych przez organizm i mikrobiotę.

Sprawdź również:  Kora wierzby: kiedy zbierać, by zyskać naturalną aspirynę?

Choć nie jest jeszcze uznany za esencjalny, rosnąca wiedza o mikrobiocie sugeruje korzyści z jego obecności w jadłospisie dla wsparcia funkcji jelitowych.

Źródło: Oryginalny artykuł