Aktinidia chińska, kiwi – właściwości i zastosowanie

Aktinidia chińska, kiwi

Aktinidia chińska, zwana popularnie kiwi, to owoc pochodzący z Chin, który stał się bardzo popularny na całym świecie. Wiele osób uważa, że owoc ten jest jednym z najlepszych źródeł witaminy C oraz innych ważnych składników odżywczych.

Czym jest Aktinidia chińska, kiwi?

Kiwi to owoc drzewa z gatunku Actinidia chinensis, który pochodzi z Chin. Aktinidia chińska, kiwi zaliczana jest do rodziny aktinidiowatych (Actinidiaceae). Jest to roślina pnąca, która może osiągnąć wysokość nawet do 10 metrów. Owoc Aktinidia chińska, kiwi ma kształt ovoidalny i jest pokryty brunatną okrywą. W środku owocu znajduje się soczyste, zielone miąższ, który otacza małe, czarne nasiona.

Charakterystyka Aktinidia chińska, kiwi

Aktinidia chińska, kiwi to roślina o charakterystycznym habitusie pnącza. Jest to roślina monikonna, co oznacza, że rośliny męskie i żeńskie występują osobno. Gatunek ten wymaga optymalnej ilości słońca i gleby o odpowiednim PH. Kiwi jest rośliną, która preferuje klimat umiarkowany, a zatem w Polsce wymaga odpowiedniej ochrony przed mrozem. Roślina kwitnie na przełomie maja i czerwca, a owoce dojrzewają zwykle na początku jesieni. Aktinidia chińska, kiwi to roślina tzw. samopylna, czyli wystarczy jedna roślina, aby owoce zaczęły się pojawiać.

Właściwości Aktinidia chińska, kiwi

Aktinidia chińska, kiwi jest bogata w witaminy i składniki odżywcze. Wśród najważniejszych z nich wymienić można między innymi:

  • Witamina C – kiwi jest jednym z najlepszych źródeł tej witaminy. 100 gramów kiwi zawiera około 93% zalecanego dziennej dawki witaminy C.
  • Witamina K – kiwi zawiera również witaminę K, która jest niezbędna do krzepnięcia krwi i zdrowia kości.
  • Potas – jest to ważny składnik mineralny, który pomaga regulować ciśnienie krwi i wpływa na zdrowie serca.
  • Błonnik – kiwi zawiera błonnik, który korzystnie wpływa na trawienie i zapobiega zaparciom.
  • Antyoksydanty – Aktinidia chińska, kiwi zawiera również wiele antyoksydantów, które zapobiegają chorobom serca, nowotworom i innym chorobom przewlekłym.
Sprawdź również:  Cynamonowiec cejloński - właściwości i zastosowanie

Zastosowanie Aktinidia chińska, kiwi

Owoce Aktinidia chińska, kiwi są bardzo popularne w kuchni ze względu na swój słodki smak i soczysty miąższ. Kiwi najczęściej spożywane są na surowo, ale mogą być również dodawane do koktajli, sałatek owocowych i ciast. Z owocu kiwi produkuje się również soki owocowe oraz dżemy. Produkty kosmetyczne z dodatkiem olejku z owoców kiwi mogą pomóc w utrzymaniu zdrowej skóry i zapobieganiu zmarszczkom.

FAQs

  1. Czy Aktinidia chińska, kiwi jest dobry dla zdrowia?
    Tak, kiwi jest bogate w wiele ważnych składników odżywczych i witamin, co sprawia, że jest dobrym wyborem dla osób, które dbają o swoje zdrowie.
  2. Czy kiwi może pomóc w walce z chorobami przewlekłymi?
    Tak, kiwi jest bogate w antyoksydanty, które pomagają w walce z chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca i nowotwory.
  3. Czy kiwi można jeść na diecie?
    Tak, kiwi jest niskokaloryczne i zawiera dużo błonnika, co sprawia, że jest idealnym wyborem dla osób, które chcą schudnąć.

Podsumowanie

Aktinidia chińska, kiwi to owoc bogaty w wartości odżywcze i składniki odżywcze. Spożywanie kiwi może pomóc w utrzymaniu zdrowia i zapobieganiu chorobom przewlekłym. Owoce kiwi są bardzo popularne w kuchni i mogą być spożywane na surowo, dodawane do koktajli, sałatek owocowych oraz wykorzystywane do produkcji soków owocowych i dżemów.

Mogą Cię zainteresować