- Połączenie wyciągu z czosnku i prebiotyku MOS w dawkach połowicznych (Combo-I) dało najlepsze efekty pod względem przyrostu masy ciała i współczynnika wykorzystania paszy.
- Kurczęta otrzymujące oba dodatki jednocześnie wykazały najwyższe miana przeciwciał przeciwko chorobie Newcastle i zakaźnemu zapaleniu torbieli Fabrycjusza oraz najwyższe stężenia immunoglobulin IgM, IgA i IgG.
- Struktura kosmków jelitowych uległa znaczącej poprawie – Combo-I zwiększyło wysokość kosmków, ich szerokość i stosunek kosmek/krypta, co sprzyja lepszemu wchłanianiu składników odżywczych.
- Oba warianty kombinacji zmniejszyły liczebność E. coli i Salmonella w jelicie krętym, jednocześnie wspierając wzrost korzystnych bakterii Lactobacillus.
Wprowadzenie do badania
Badanie przeprowadzone na 250 kurczętach rasy Hubbard trwało 42 dni i miało na celu ocenę wpływu dodatków paszowych na wzrost, odporność oraz stan jelit ptaków. Zwierzęta podzielono na pięć grup: kontrolną, otrzymującą wyciąg z czosnku, prebiotyk MOS oraz dwie grupy łączące oba dodatki w dawkach połowicznych (Combo-I) i pełnych (Combo-II). Wyniki pokazały wyraźne korzyści wynikające z jednoczesnego stosowania obu substancji.
Wpływ na przyrosty i wykorzystanie paszy
Grupa Combo-I osiągnęła najwyższe przyrosty masy ciała we wszystkich fazach tuczu – starterowej, growerowej i finisherowej. Jednocześnie stwierdzono w niej najlepszy współczynnik wykorzystania paszy (FCR). Efekt ten był wyraźnie lepszy niż przy stosowaniu każdego dodatku osobno, co wskazuje na synergiczne działanie wyciągu z czosnku i MOS.
Parametry tuszy i narządów wewnętrznych
Masa tuszy była najwyższa w grupie Combo-II, jednak procentowy udział tuszy w masie ciała oraz masa narządów wewnętrznych nie różniły się istotnie między grupami. Oznacza to, że kombinacja dodatków nie wpływała negatywnie na proporcje ciała ptaków.
Odpowiedź immunologiczna
Najwyższe miana przeciwciał przeciwko chorobie Newcastle i zakaźnemu zapaleniu torbieli Fabrycjusza zaobserwowano w grupie Combo-I. Podobny wzorzec wystąpił w przypadku stężeń immunoglobulin IgM, IgA i IgG we krwi – najwyższe wartości odnotowano właśnie w tej grupie. Wyniki potwierdzają, że połączenie obu dodatków wzmacnia odporność humoralną brojlerów.
Budowa i funkcjonowanie jelit
W grupach otrzymujących oba dodatki, a zwłaszcza w Combo-I, stwierdzono korzystne zmiany w morfologii jelita cienkiego. Zwiększyła się wysokość i szerokość kosmków, zmniejszyła głębokość krypt, a stosunek kosmek do krypt osiągnął najwyższe wartości. Takie zmiany anatomiczne świadczą o lepszej zdolności do wchłaniania składników odżywczych.
Skład mikroflory jelitowej
Choć różnice w liczebności bakterii nie były istotne statystycznie, oba warianty kombinacji zmniejszyły liczbę Escherichia coli i Salmonella w jelicie krętym. Jednocześnie zaobserwowano wzrost populacji korzystnych bakterii Lactobacillus spp. Kombinacja dodatków wspierała więc korzystny profil mikrobioty.
Podsumowanie i znaczenie praktyczne
Wyniki wskazują, że jednoczesne stosowanie wyciągu z czosnku i prebiotyku MOS – szczególnie w dawkach połowicznych – daje najlepsze efekty produkcyjne i zdrowotne u brojlerów. Strategia ta może stanowić skuteczną alternatywę dla antybiotykowych stymulatorów wzrostu, poprawiając jednocześnie wydajność, odporność i stan jelit ptaków.
Źródło: Oryginalny artykuł
Komentarze czytelników 3
Warto też dodać, że czosnek posiada naturalne właściwości antybakteryjne, które świetnie uzupełniają działanie prebiotyków. Kiedyś czytałem badania sugerujące, że allicyna zawarta w czosnku może działać synergistycznie z niektórymi szczepami pożytecznych bakterii w przewodzie pokarmowym ptaków, co jeszcze bardziej wzmacnia barierę jelitową. To fascynujące, jak proste naturalne składniki mogą zastępować antybiotyki stosowane w celach profilaktycznych. Warto też pamiętać o odpowiednim dozowaniu, bo zbyt duża ilość ekstraktu z czosnku może negatywnie wpłynąć na smak mięsa, więc kluczowa jest tu precyzja producentów mieszanek paszowych.
Stosuję podobne rozwiązania w swoim kurniku od dłuższego czasu i muszę przyznać, że różnica jest zauważalna gołym okiem. Po wprowadzeniu suplementacji opartej na naturalnych ekstraktach, w tym właśnie na czosnku, upadki w stadzie znacznie się zmniejszyły, a ptaki są wyraźnie żywotniejsze. Cieszy mnie, że nauka wreszcie potwierdza to, co wielu hodowców z dłuższym stażem przeczuwało od dawna. To ogromna ulga, że można odchodzić od ciężkiej chemii na rzecz takich rozwiązań, które naprawdę wspierają florę jelitową i przekładają się na lepsze wyniki wagowe przy uboju.
Bardzo interesujący artykuł, dziękuję za poruszenie tego tematu. Zastanawiam się tylko, jak to połączenie czosnku i prebiotyku MOS wygląda w praktyce przy bardzo dużej skali produkcji? Czy stosowanie takich dodatków w paszy nie podnosi zbyt drastycznie kosztów żywienia, zwłaszcza w obecnych czasach, gdy ceny surowców są tak wysokie? Chętnie dowiedziałabym się, czy istnieją jakieś wyliczenia dotyczące opłacalności takiego modelu żywienia w przeliczeniu na pojedynczą sztukę, bo jako początkujący hodowca boję się, że takie nowinki mogą przerosnąć mój skromny budżet na starcie.
💬 Co sądzisz? Podziel się swoją opinią
Twój komentarz zostanie opublikowany po moderacji. Adres email nie będzie widoczny.