Kluczowe wnioski:

  • Wspólne narażenie na nikiel i miedź uszkadza wątrobę tilapii nilowej, zaburzając enzymy, profil lipidowy oraz mechanizmy antyoksydacyjne.
  • Dodatek proszku ze skórki arbuza w dawce 40 g/kg paszy wyraźnie zmniejsza uszkodzenia hepatocytów i poprawia funkcjonowanie wątroby.
  • Skórka arbuza wzmacnia aktywność enzymów antyoksydacyjnych i normalizuje ekspresję genów związanych ze stresem oraz odpornością.
  • Badanie potwierdza potencjał skórki arbuza jako naturalnego dodatku paszowego w hodowli ryb narażonych na zanieczyszczenia metalami ciężkimi.

Problem zanieczyszczenia wód metalami ciężkimi

Coraz większe stężenia niklu i miedzi w zbiornikach wodnych negatywnie wpływają na fizjologię ryb hodowlanych. Szczególnie tilapia nilowa, popularny gatunek w akwakulturze, jest wrażliwa na jednoczesne działanie tych dwóch pierwiastków. Narażenie prowadzi do zaburzeń pracy wątroby i obniżenia odporności zwierząt.

Właściwości ochronne skórki arbuza

Skórka arbuza (Citrullus lanatus) zawiera silne związki antyoksydacyjne, które mogą wspierać organizm w walce ze stresem oksydacyjnym. Naukowcy postanowili sprawdzić, czy dodatek jej proszku do paszy ochroni ryby przed uszkodzeniem wątroby wywołanym niklem i miedzią. Badanie trwało 45 dni i obejmowało cztery grupy ryb o średniej masie 37 gramów.

Przebieg eksperymentu

Ryby podzielono na grupy kontrolną, otrzymującą wyłącznie proszek ze skórki arbuza, narażoną na nikiel i miedź oraz narażoną na metale z dodatkiem skórki arbuza. Stężenia metali wynosiły 3,60 mg/l niklu i 3,35 mg/l miedzi. Dawka dodatku paszowego wynosiła 40 g na kilogram karmy.

Skutki narażenia na nikiel i miedź

W grupie narażonej na oba metale zaobserwowano wzrost aktywności enzymów wątrobowych oraz obniżenie poziomu białek. Profil lipidowy uległ zaburzeniu, a poziom bilirubiny wzrósł. Dodatkowo spadła aktywność enzymów antyoksydacyjnych, takich jak dysmutaza ponadtlenkowa, katalaza i peroksydaza glutationowa, przy jednoczesnym wzroście stężenia dialdehydu malonowego.

Zmiany w tkance i ekspresji genów

Analiza mikroskopowa wykazała martwicę i zwyrodnienie hepatocytów oraz poszerzenie żył wrotnych. Narażenie zmieniło także szlak sygnałowy nrf2/keap1 i wpłynęło na ekspresję genów odpornościowych oraz genów stresu cieplnego. Zmniejszyła się aktywność genów il10 i ctsb, a wzrosła hsp70 i hsp90.

Sprawdź również:  Evodiamina – obiecujący sposób na pokonanie oporności na cisplatynę w raku płuc

Korzystny wpływ dodatku ze skórki arbuza

Dodatek proszku ze skórki arbuza wyraźnie poprawił zdolności antyoksydacyjne ryb i wsparł prawidłowy metabolizm lipidów. Wątroba zachowała lepszą strukturę histologiczną, a uszkodzenia hepatocytów były znacznie mniejsze. Normalizacji uległa także ekspresja genów związanych ze stresem i odpornością.

Wyniki wskazują, że skórka arbuza w dawce 40 g/kg paszy może stanowić skuteczny, naturalny dodatek chroniący tilapię nilową przed łącznym działaniem niklu i miedzi. Jej zastosowanie w akwakulturze wydaje się obiecujące jako metoda wspierająca zdrowie ryb w warunkach zanieczyszczonych wód.

Źródło: Oryginalny artykuł