Kluczowe wnioski:

  • Duże dawki kwasu arachidonowego (AA) zwiększają ryzyko nadciśnienia tętniczego u ludzi.
  • Mechanizm polega na nadmiernej produkcji 20-HETE przez enzym CYP4A w nerkach.
  • Badania na zwierzętach wykazały wzrost ciśnienia krwi oraz włóknienie serca i nerek po sześciu tygodniach suplementacji.
  • Autorzy zalecają ostrożność przy stosowaniu wysokich dawek suplementów AA i wskazują na potrzebę ich regulacji prawnej.

Popularność suplementów z wysoką zawartością kwasu arachidonowego (AA) wśród osób aktywnych fizycznie budzi pytania o bezpieczeństwo sercowo-naczyniowe. Najnowsze badanie chińskich naukowców łączy dane z populacji, analizy genetyczne oraz eksperymenty na zwierzętach, by ocenić ryzyko związane z nadmiernym spożyciem tej substancji.

Związek między spożyciem AA a ryzykiem nadciśnienia u ludzi

Analiza danych z amerykańskiego badania NHANES pokazała, że osoby znajdujące się w najwyższym kwartylu spożycia kwasu arachidonowego mają o 26% wyższe ryzyko wystąpienia nadciśnienia tętniczego. Wynik ten utrzymywał się nawet po uwzględnieniu innych czynników ryzyka.

Dodatkowo, analiza przyczynowo-skutkowa oparta na randomizacji mendlowskiej potwierdziła, że metabolity AA, w tym 20-HETE, wpływają na wzrost ciśnienia krwi. Efekt ten był niezależny od innych kwasów tłuszczowych.

Zwiększona aktywność enzymu CYP4A w nerkach osób z nadciśnieniem

Badanie pojedynczych komórek wykazało podwyższoną ekspresję genu CYP4A11 w tkance nerkowej pacjentów z nadciśnieniem. Enzym ten odpowiada za przekształcanie kwasu arachidonowego do 20-HETE – związku o silnym działaniu zwężającym naczynia krwionośne.

Wyniki badań na zwierzętach

Szczury karmione przez sześć tygodni dietą bogatą w AA wykazały istotny wzrost ciśnienia skurczowego, rozkurczowego oraz średniego ciśnienia tętniczego. Obserwowano także zwiększony opór naczyniowy w nerkach.

U zwierząt tych stwierdzono jednocześnie nasiloną produkcję 20-HETE bez jednoczesnego wzrostu aktywności syntazy tromboksanu. Sugeruje to, że główną drogą prowadzącą do nadciśnienia jest szlak CYP4A/20-HETE.

Uszkodzenie narządów i rozwój włóknienia

Badanie histologiczne ujawniło obrzęk kłębuszków nerkowych, uszkodzenie cewek oraz wyraźne włóknienie zarówno w nerkach, jak i w mięśniu sercowym. Zmiany te wystąpiły wyłącznie w grupie otrzymującej wysokie dawki kwasu arachidonowego.

Sprawdź również:  Bluszczowy ogórek – tradycyjne warzywo o potwierdzonym działaniu leczniczym

Znaczenie kliniczne i zalecenia

Uzyskane wyniki wskazują, że przewlekłe przyjmowanie wysokich dawek AA może przyczyniać się do rozwoju nadciśnienia i nieodwracalnych zmian w narządach docelowych. Mechanizm ten jest niezależny od wpływu tromboksanu.

Autorzy podkreślają potrzebę dalszych badań oraz rozważenia ograniczeń prawnych dotyczących sprzedaży suplementów zawierających duże ilości kwasu arachidonowego. Osoby stosujące takie preparaty powinny konsultować ich użycie z lekarzem.

Źródło: Oryginalny artykuł