Kluczowe wnioski:

  • Prawie połowa uczestników badania stosowała suplementy multiwitaminowe i mineralne.
  • Bez suplementów odsetek osób z niedoborami wielu kluczowych składników odżywczych był wysoki.
  • Suplementy poprawiają adekwatność diety, ale u części osób prowadzą do przekroczenia bezpiecznych limitów.
  • Ocena zarówno diety, jak i suplementacji jest niezbędna u starszych dorosłych z ryzykiem zaburzeń poznawczych.

Cel i kontekst badania

Badanie skupiło się na ocenie spożycia składników odżywczych ważnych dla zdrowia mózgu u osób w wieku 60–79 lat. Uczestnicy mieli podwyższone ryzyko pogorszenia funkcji poznawczych z powodu siedzącego trybu życia i nieoptymalnej diety. Analiza opierała się na wzorcu żywieniowym MIND, który łączy elementy diety śródziemnomorskiej i DASH.

Charakterystyka uczestników

Do badania US POINTER włączono 2111 osób, z których 2041 wypełniło kwestionariusz częstotliwości spożycia żywności. Kobiety stanowiły 69% grupy. Wszyscy uczestnicy byli narażeni na ryzyko zaburzeń poznawczych z powodu kilku czynników stylu życia.

Stosowanie suplementów diety

Niemal połowa badanych zgłosiła przyjmowanie preparatów multiwitaminowych i mineralnych. Najczęściej stosowanymi pojedynczymi suplementami były witaminy D, E, C oraz B12, a także wapń. Suplementacja była powszechna zarówno wśród kobiet, jak i mężczyzn.

Adekwatność składników odżywczych

Na podstawie samej diety odsetek osób z niedoborami był wysoki w przypadku wielu składników kluczowych dla wzorca MIND. Suplementy poprawiły sytuację w większości przypadków, z wyjątkiem choliny, błonnika i potasu. W efekcie większa liczba uczestników osiągnęła zalecane poziomy spożycia.

Ryzyko nadmiernego spożycia

Suplementacja przyczyniła się jednak do przekroczenia górnych bezpiecznych limitów u części osób. Dotyczyło to witaminy A, B9, B3 oraz cynku. Zjawisko to pokazuje, że niekontrolowane przyjmowanie preparatów może nieść ze sobą ryzyko.

Znaczenie wyników dla codziennej praktyki

Wyniki wskazują na powszechne niedobory składników odżywczych wśród osób nieprzyjmujących suplementów. Jednocześnie podkreślają potrzebę indywidualnej oceny diety i suplementacji u starszych dorosłych. Takie podejście pozwala skutecznie korygować niedobory bez narażania na nadmiary.

Sprawdź również:  Suplementy diety wśród żołnierzy – rosnące ryzyko dla zdrowia

Źródło: Oryginalny artykuł