Kluczowe wnioski:

  • Postbiotyki to preparaty zawierające nieożywione mikroorganizmy lub ich składniki, które przynoszą udowodnione korzyści zdrowotne.
  • Definicja została opracowana w 2021 roku przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Naukowe ds. Probiotyków i Prebiotyków i zyskała szerokie uznanie.
  • Badania kliniczne potwierdzają skuteczność postbiotyków w problemach żołądkowo-jelitowych, zaparciach, modulacji odporności oraz chorobach metabolicznych.
  • Działanie postbiotyków opiera się na trzech głównych mechanizmach: wpływie na mikrobiotę jelitową, wzmacnianiu bariery jelitowej oraz regulacji odpowiedzi immunologicznej.

Co to są postbiotyki i dlaczego warto o nich wiedzieć

Postbiotyki to stosunkowo nowa kategoria suplementów, która zyskuje coraz większe zainteresowanie zarówno wśród naukowców, jak i producentów żywności funkcjonalnej. W odróżnieniu od probiotyków zawierają one nieożywione mikroorganizmy lub ich fragmenty, które nadal mogą wpływać korzystnie na organizm człowieka. Dzięki temu są stabilniejsze i łatwiejsze w przechowywaniu niż żywe kultury bakterii.

Oficjalna definicja postbiotyków

W 2021 roku Międzynarodowe Stowarzyszenie Naukowe ds. Probiotyków i Prebiotyków zaproponowało jednolitą definicję postbiotyków. Zgodnie z nią postbiotyki to „preparat nieożywionych mikroorganizmów i/lub ich składników, który przynosi naukowo udowodnione korzyści zdrowotne”. Definicja ta została szeroko przyjęta na całym świecie, choć nadal toczą się dyskusje nad jej precyzyjnym zakresem.

Kryteria wyboru i metody oceny postbiotyków

Aby substancja mogła zostać uznana za postbiotyk, musi spełniać określone wymagania naukowe i regulacyjne. Kluczowe jest potwierdzenie bezpieczeństwa oraz udowodnienie konkretnego działania zdrowotnego w badaniach klinicznych. Naukowcy opracowali także standardowe metody oceny stabilności i aktywności biologicznej tych preparatów.

Potwierdzone korzyści zdrowotne

Badania kliniczne wykazały, że postbiotyki mogą wspomagać leczenie różnych dolegliwości. Szczególnie obiecujące wyniki uzyskano w następujących obszarach:

  • zaburzenia żołądkowo-jelitowe i zaparcia
  • modulacja odpowiedzi immunologicznej oraz zmniejszenie częstości infekcji górnych dróg oddechowych
  • wsparcie w leczeniu chorób metabolicznych
  • poprawa zdrowia jamy ustnej i skóry

Jak działają postbiotyki – mechanizmy działania

Postbiotyki wpływają na organizm człowieka przede wszystkim poprzez trzy główne szlaki. Po pierwsze, modyfikują skład i funkcję mikrobioty jelitowej. Po drugie, wzmacniają integralność bariery jelitowej, co ogranicza przenikanie szkodliwych substancji do krwiobiegu. Po trzecie, regulują odpowiedź układu immunologicznego, zmniejszając stan zapalny i wspierając odporność.

Sprawdź również:  Ziołowe formuły a motoryka przewodu pokarmowego: Łączenie tradycji z mechanizmami naukowymi

Znaczenie dla przemysłu i dalszych badań

Ujednolicenie definicji postbiotyków oraz zebranie dowodów naukowych stanowi solidną podstawę do dalszego rozwoju tej kategorii produktów. Dzięki temu możliwe jest tworzenie standaryzowanych suplementów o potwierdzonej skuteczności, które będą bezpieczne i łatwe w użyciu dla szerokiej grupy odbiorców.

Źródło: Oryginalny artykuł