Kluczowe wnioski:

  • Infekcja bakterią Clostridium perfringens wyraźnie pogarsza przyrost masy i stan jelit u kurcząt brojlerów.
  • Suplementacja wybranymi szczepami probiotyków poprawia wzrost ptaków oraz wzmacnia strukturę błony śluzowej jelit.
  • Chelatowany cynk i miedź wspierają integralność jelit oraz obniżają poziom stresu oksydacyjnego.
  • Połączenie probiotyków z chelatowanym cynkiem stanowi skuteczną strategię żywieniową w łagodzeniu skutków zakażenia.

Problem zakażenia u kurcząt brojlerów

Bakteria Clostridium perfringens jest jednym z głównych czynników wywołujących martwicze zapalenie jelit u kurcząt brojlerów. Choroba ta prowadzi do pogorszenia przyrostów masy ciała oraz zaburzeń w funkcjonowaniu układu pokarmowego. W rezultacie hodowcy obserwują gorszą wydajność ptaków oraz wyższe straty ekonomiczne.

Badanie wpływu suplementacji

W badaniu wzięło udział 390 samców kurcząt brojlerów podzielonych na sześć grup doświadczalnych. Jedna grupa stanowiła kontrolę, a pozostałe poddano zakażeniu bakterią Clostridium perfringens. Do diety ptaków dodawano multi-szczepowe probiotyki, chelatowany cynk, chelatowaną miedź lub ich kombinację.

Analizie poddano przyrosty masy, cechy tuszek, morfologię jelit, odczyn treści jelitowej, skład mikroflory oraz parametry biochemiczne krwi. Szczególną uwagę zwrócono na poziom kwasów tłuszczowych lotnych oraz wskaźnik stresu oksydacyjnego.

Skutki zakażenia i działanie suplementów

Zakażenie znacząco obniżyło tempo wzrostu oraz pogorszyło wskaźnik wykorzystania paszy. U ptaków zaobserwowano również zmiany w budowie kosmków jelitowych. Dodatek probiotyków już w pierwszych tygodniach życia poprawił masę ciała i zwiększył wysokość oraz szerokość kosmków.

Suplementacja probiotykami zwiększyła liczebność pałeczek Bacillus w jelicie cienkim i jednocześnie zmniejszyła populację Clostridium perfringens. Chelato-wane formy cynku i miedzi, stosowane osobno lub łącznie z probiotykami, ograniczyły negatywny wpływ zakażenia na zdrowie jelit.

Praktyczne znaczenie wyników

Wyniki wskazują, że probiotyki oraz chelatowany cynk mogą skutecznie wspierać ptaki w okresie narażenia na zakażenie. Strategia ta poprawia zarówno wydajność hodowlaną, jak i stan błony śluzowej jelit. Jednocześnie obniża poziom markerów stresu oksydacyjnego w organizmie ptaków.

Sprawdź również:  Potencjał czosnku w leczeniu ostrej białaczki szpikowej – kolejne kroki w badaniach

Zastosowanie tych dodatków żywieniowych stanowi bezpieczną alternatywę dla konwencjonalnych metod zwalczania choroby. Hodowcy mogą w ten sposób ograniczyć straty związane z martwiczym zapaleniem jelit bez ryzyka naruszenia równowagi mikroflory.

Źródło: Oryginalny artykuł