Kluczowe wnioski:

  • Połączenie probiotyków, cynku i witaminy B obniżyło poziom IgE oraz zmniejszyło reakcje skórne u dzieci z alergiami pokarmowymi.
  • Badanie objęło 796 dzieci w wieku od 0 do 6 lat i trwało 6 miesięcy z dodatkowym okresem obserwacji.
  • Interwencja skutecznie zmniejszyła częstość alergii na jajka, mleko, owoce morza, orzechy nerkowca i inne produkty.
  • Poprawił się balans immunologiczny oraz poziom cynku i witaminy B2 we krwi uczestników.

Jak przeprowadzono badanie

W randomizowanym badaniu klinicznym wzięło udział 796 dzieci w wieku od 0 do 6 lat, u których wcześniej zdiagnozowano alergie pokarmowe. Dzieci podzielono na dwie grupy. Grupa eksperymentalna otrzymywała mieszankę probiotyków, cynk oraz witaminę B razem z mlekiem modyfikowanym opartego na hydrolizowanym białku. Grupa kontrolna dostawała wyłącznie mleko hydrolizowane.

Badacze oceniali poziom przeciwciał IgE, wyniki testów skórnych oraz wybrane parametry immunologiczne na początku badania, po zakończeniu 6-miesięcznej interwencji oraz po kolejnym półrocznym okresie obserwacji.

Skuteczność interwencji

W grupie otrzymującej probiotyki z cynkiem i witaminą B średnica bąbli w teście skórnym była wyraźnie mniejsza niż w grupie kontrolnej. Poziom całkowitego IgE w surowicy również spadł istotnie i efekt ten utrzymywał się jeszcze pół roku po zakończeniu podawania preparatów.

Częstość występowania alergii na konkretne produkty, takie jak jajka, mleko, krab, krewetki, orzechy nerkowca, wołowina, mango i skorupiaki, była istotnie niższa w grupie eksperymentalnej zarówno bezpośrednio po leczeniu, jak i podczas kontroli.

Zmiany w układzie odpornościowym

Analiza immunologiczna wykazała korzystną modyfikację równowagi między komórkami Th1 i Th2. W grupie eksperymentalnej wzrósł poziom interferonu gamma, natomiast obniżył się poziom interleukiny 4. Te zmiany wskazują na przesunięcie odpowiedzi immunologicznej w kierunku mniej alergizującym.

Dodatkowo u dzieci z grupy interwencyjnej zaobserwowano istotny wzrost stężenia cynku i witaminy B2 w surowicy, co potwierdza poprawę stanu odżywienia.

Znaczenie dla codziennej praktyki

Wyniki wskazują, że połączenie probiotyków z cynkiem i witaminą B może stanowić wartościowe uzupełnienie diety dzieci z alergiami pokarmowymi. Interwencja działa wielotorowo – wspiera układ odpornościowy i poprawia gospodarkę mikroelementami. Rodzice powinni jednak zawsze konsultować takie rozwiązania z lekarzem prowadzącym.

Sprawdź również:  Pozostałości antybiotyków w mleku po leczeniu zapalenia wymienia – jak pogodzić dobrostan zwierząt z bezpieczeństwem żywności

Źródło: Oryginalny artykuł