Kluczowe wnioski:

  • Żywe drożdże Rhodotorula mucilaginosa DM2025 zmniejszają przyrost masy ciała u myszy karmionych dietą wysokotłuszczową, podczas gdy sam supernatant nie daje takiego efektu.
  • Mechanizm działania obejmuje aktywację termogenezy w brunatnej tkance tłuszczowej oraz wiązanie cholesterolu przez powierzchnię komórek drożdży.
  • Żywe komórki produkują metabolity związane z termogenezą, takie jak propionian i związki indolowe, wspierane przez ich genom.
  • Drożdże zmieniają skład mikrobiomu grzybiczego jelit, promując dominację typu Basidiomycota.

Wprowadzenie do problemu otyłości i roli drożdży

Otyłość stanowi jedno z największych wyzwań zdrowotnych na świecie, dlatego poszukuje się bezpiecznych i skutecznych metod jej leczenia. Dotychczasowe badania nad probiotykami skupiały się głównie na bakteriach, pomijając drożdże inne niż Saccharomyces. Nowe odkrycia wskazują na potencjał drożdży Rhodotorula mucilaginosa DM2025 wyizolowanych z jelita zdrowych myszy.

Metodyka badania na myszach

W eksperymencie myszy karmione dietą wysokotłuszczową otrzymywały albo żywe drożdże, albo ich supernatant pozbawiony komórek. Naukowcy przeprowadzili analizy fizjologiczne, genomowe i metabolomiczne, aby sprawdzić, czy korzyści zależą od obecności żywych komórek.

Porównanie obu form podania pozwoliło oddzielić efekty metaboliczne od prostego działania substancji zawartych w pożywce.

Wyniki dotyczące masy ciała i lipidów

Żywe drożdże znacząco ograniczyły przyrost masy ciała oraz poprawiły profil lipidowy we krwi. Supernatant obniżył poziom cholesterolu całkowitego, ale nie wpłynął na masę ciała ani na ekspresję genów termogenicznych.

To rozróżnienie pokazuje, że obniżanie cholesterolu i redukcja masy ciała to dwa niezależne procesy.

Aktywacja termogenezy w brunatnej tkance tłuszczowej

Podanie żywych drożdży wiązało się z aktywacją brunatnej tkanki tłuszczowej poprzez wzrost ekspresji genów PPARγ, PGC1α i UCP1. Te zmiany sprzyjają spalaniu energii w postaci ciepła.

Supernatant nie wywołał podobnej reakcji, co potwierdza kluczową rolę żywych komórek w tym mechanizmie.

Metabolity i zmiany w mikrobiomie grzybiczym

Żywe drożdże wzbogaciły jelita w metabolity związane z propionianem, indolami i karotenoidami, co znajduje potwierdzenie w analizie ich genomu. Dodatkowo przebudowały mikrobiom grzybiczy, zwiększając udział typu Basidiomycota i samego rodzaju Rhodotorula.

Sprawdź również:  Zrównoważone wykorzystanie cennych związków biologicznych z produktów ubocznych sosny: od zielonej ekstrakcji do przemysłowych zastosowań

Takich zmian nie obserwowano u myszy kontrolnych na diecie wysokotłuszczowej.

Podsumowanie potencjału terapeutycznego

Wyniki sugerują, że skuteczność Rhodotorula mucilaginosa DM2025 opiera się na ciągłej aktywności metabolicznej żywych komórek. Wiązanie cholesterolu na powierzchni drożdży stanowi dodatkowe wsparcie w obniżaniu jego poziomu.

Drożdże te mogą stać się obiecującym kandydatem na probiotyk stosowany w interwencjach przeciw otyłości, jednak dalsze badania są potrzebne przed ewentualnym zastosowaniem u ludzi.

Źródło: Oryginalny artykuł