Kluczowe wnioski:

  • Połączenie wyciągu z czosnku i prebiotyku MOS w dawce półporcjowej (Combo-I) najbardziej poprawia przyrost masy ciała, współczynnik konwersji paszy oraz parametry immunologiczne u brojlerów.
  • Suplementacja zwiększa wysokość koszków jelitowych, zmniejsza głębokość kryp i poprawia stosunek koszek:krypt, co wspiera lepszą absorpcję składników odżywczych.
  • Połączenia dodatków redukują liczbę patogenów jelitowych jak E. coli i Salmonella, jednocześnie promując rozwój Lactobacillus.
  • Pełna dawka połączenia (Combo-II) znacząco zwiększa masę tuszy, bez wpływu na procent uboju czy masę narządów.

Badanie nad suplementacją w żywieniu brojlerów

Badanie oceniało wpływ dodatku wyciągu z czosnku, mannan- oligosacharydu (MOS) oraz ich kombinacji na wydajność wzrostu, jakość tuszy, odporność, morfologię jelit i mikrobiotę u kurcząt brojlerów rasy Hubbard. Do eksperymentu wykorzystano 250 piskląt podzielonych na pięć grup: kontrolną (podstawowa dieta), z wyciągiem z czosnku, MOS, Combo-I (połowa dawki obu) i Combo-II (pełna dawka obu). Próba trwała 42 dni w standardowych warunkach zootechnicznych.

Poprawa wydajności wzrostu i konwersji paszy

Grupa Combo-I wykazała konsekwentną poprawę przyrostu masy ciała oraz współczynnika konwersji paszy (FCR) we wszystkich fazach: startera, growera i finiszera (p < 0,05). Efekt ten wskazuje na synergiczne działanie połączonych suplementów. Pojedyncze dodatki przyniosły umiarkowane korzyści w porównaniu z grupą kontrolną.

Masa tuszy i parametry rzeźni

Masa tuszy znacząco wzrosła w grupie Combo-II (p = 0,03). Procent uboju oraz masa narządów nie uległy zmianie (p > 0,05). Wyniki podkreślają potencjał pełnej dawki kombinacji w zwiększaniu masy poubojowej.

Wzmocnienie odpowiedzi immunologicznej

Suplementacja silnie wpłynęła na parametry immunologiczne. Grupa Combo-I osiągnęła najwyższe miana przeciwciał przeciwko chorobie Newcastle i infekcyjnemu zapaleniu kaletki (p < 0,05), z Combo-II na drugim miejscu. Stężenia immunoglobulin w surowicy (IgM, IgA, IgG) były największe w Combo-I, co potwierdza wzmocnienie humoralnej odporności.

Zmiany w morfologii jelit

Morfologia jelit znacząco poprawiła się w grupach z kombinacjami, zwłaszcza w Combo-I. Obserwowano zwiększoną wysokość koszków, szersze koszki, zmniejszoną głębokość kryp oraz najwyższy stosunek koszek:krypt (p < 0,05). Te zmiany wskazują na lepszą zdolność absorpcyjną jelit.

Sprawdź również:  Gromadzenie się dwutlenku tytanu w narządach po doustnym narażeniu u gryzoni: systematyczny przegląd

Mikrobiota jelitowa

Różnice w mikrobiocie jelita krętego nie były statystycznie istotne. Oba połączenia zmniejszyły liczbę Escherichia coli i Salmonella, jednocześnie zwiększając populację Lactobacillus spp. Wyniki sugerują korzystny wpływ na równowagę mikrobiologiczną.

Podsumowanie korzyści synergicznych

Połączone stosowanie wyciągu z czosnku i MOS, szczególnie w pół dawce (Combo-I), optymalnie poprawia wzrost, odpowiedź immunologiczną, architekturę jelit i balans mikrobioty. Stanowi to skuteczną strategię alternatywnych promotorów wzrostu w hodowli brojlerów. Badanie opublikowano w Veterinary Medicine and Science (2026, 12(1):e70751).

Źródło: Oryginalny artykuł