- Odporność na antybiotyki w mikrobiocie jelitowej jest wysoka zaraz po urodzeniu, ale stopniowo maleje z wiekiem u ludzi i zwierząt gospodarskich.
- Karmienie mlekiem modyfikowanym oraz diety wysokotłuszczowe i wysokobiałkowe zwiększają obciążenie genami oporności na antybiotyki (ARG).
- Karmienie piersią i diety bogate w błonnik zmniejszają obecność genów ARG w jelitach.
- Probiotyki i prebiotyki mogą pomóc w walce z opornością, ale należy oceniać ryzyko transferu genów oporności.
Co to jest jelitowy resistom i dlaczego jest ważny?
Jelitowy resistom to zbiór genów oporności na antybiotyki (ARG) obecnych w mikrobiocie jelitowej. Odporność na antybiotyki (AMR) stanowi rosnące zagrożenie dla zdrowia globalnego, a badania wskazują na znaczne podobieństwa w genach oporności między jelitami ludzi a zwierząt produkujących żywność. To sugeruje możliwość przenoszenia oporności między gatunkami.
Zrozumienie, jak resistom rozwija się we wczesnym okresie życia, jest kluczowe dla tworzenia strategii zapobiegania AMR. Przegląd ten podsumowuje wiedzę na temat zależnego od wieku kształtowania się jelitowego resistomu u ludzi i zwierząt gospodarskich.
Zależność od wieku w rozwoju resistomu jelitowego
Badania pokazują powtarzalny wzorzec: tuż po urodzeniu obciążenie genami ARG jest wysokie, po czym stopniowo spada z wiekiem. Ten schemat obserwuje się zarówno u noworodków ludzkich, jak i u młodych zwierząt gospodarskich.
U ludzi i zwierząt produkujących żywność resistom ulega zmianom w zależności od etapu życia. Wysokie poziomy ARG na starcie życia maleją wraz z dojrzewaniem.
Rola diety w kształtowaniu oporności jelitowej
Dieta odgrywa kluczową rolę w dynamice resistomu. Karmienie mlekiem modyfikowanym oraz diety wysokotłuszczowe i wysokobiałkowe wiążą się ze zwiększonym obciążeniem ARG. Z kolei karmienie piersią i zróżnicowane diety bogate w błonnik kojarzą się ze zmniejszoną obecnością tych genów.
U zwierząt monotonousna dieta wysokokoncentratowa, bogata w tłuszcze, białka i cukry, nasila akumulację ARG w jelitach. Karmienie piersią wzbogaca korzystne bakterie, takie jak Bifidobacterium i Lactobacillus, stabilizując ekosystem jelitowy i obniżając ARG.
Porównanie karmienia piersią i mlekiem modyfikowanym
- Karmienie piersią: wzbogaca Bifidobacterium i Lactobacillus, stabilizuje jelita, zmniejsza ARG i elementy mobilne genów (MGE).
- Mleko modyfikowane: sprzyja patogenom oportunistycznym jak S. epidermidis, K. pneumoniae, C. difficile, zwiększa ARG i MGE, ułatwiając ich rozprzestrzenianie.
Dieta wysokokoncentratowa u zwierząt
Monotonny jadłospis bogaty w tłuszcze, białka i cukry u zwierząt gospodarskich intensyfikuje gromadzenie ARG. To prowadzi do wyższego ryzyka oporności w łańcuchu pokarmowym.
Probiotyki i prebiotyki w walce z AMR
Probiotyki i prebiotyki mają potencjał do zmniejszenia oporności jelitowej na antybiotyki. Mogą stabilizować mikrobiotę i obniżać obciążenie ARG.
Przy rozwijaniu żywności funkcjonalnej należy oceniać ryzyko transferu genów oporności. To kluczowe dla bezpieczeństwa.
Luki w wiedzy i przyszłe kierunki badań
Potrzebne są dalsze badania w ramach koncepcji „One Health”, integrującej zdrowie ludzi, zwierząt i środowiska. Kluczowe jest zrozumienie wczesnego rozwoju resistomu i roli diety.
Ten przegląd stanowi podstawę dla polityk i interwencji mających na celu kontrolę AMR pochodzącego z jelit i ochronę zdrowia publicznego.
Źródło: Oryginalny artykuł
Zapalony zielarz i miłośniki natury. Zainspirowany złożonością i bogactwem natury, poświęcił swoje życie odkrywaniu i naukowemu badaniu roślin leczniczych. Pasja do roślin i głębokie zrozumienie ich leczniczych właściwości przekłada się na unikalne, holistyczne podejście do zdrowia i wellness.