Etnobotaniczna różnorodność szałwii (Salvia L.): Od zastosowań leczniczych i kulinarnych po znaczenie kulturowe na świecie

Kluczowe wnioski:

  • Przegląd obejmuje 187 gatunków szałwii (Salvia L.) stosowanych na całym świecie w medycynie tradycyjnej, kuchni i rytuałach.
  • Najczęściej leczone dolegliwości to problemy żołądkowo-jelitowe (127 gatunków), oddechowe (86), skórne (82) i moczowo-płciowe (80).
  • Gatunki takie jak S. officinalis, S. divinorum czy S. apiana mają szczególne znaczenie kulturowe i kulinarne.
  • Brakuje kompleksowych analiz filogenetycznych i międzykulturowych, co wskazuje na luki w wiedzy.

Znaczenie szałwii w medycynie tradycyjnej i rytuałach

Rodzaj Salvia L. z rodziny Lamiaceae obejmuje liczne gatunki wykorzystywane na całym świecie w tradycyjnej medycynie i praktykach rytualnych. Te rośliny mają również wartość ozdobną i kulinarną, co podkreśla ich szerokie znaczenie etnobotaniczne. Mimo to literatura brakuje kompleksowego spojrzenia na globalne wykorzystanie tych gatunków.

Cel i zakres przeglądu

Ten przegląd dostarcza pierwszą obszerną syntezę etnobotaniki i etnopharmacology szałwii na świecie. Zbiera dane o tradycyjnych zastosowaniach, w tym leczniczych i innych, z baz elektronicznych takich jak Web of Science, Scopus i Google Scholar. Uzupełniono je informacjami z specjalistycznych źródeł etnobotanicznych i książek referencyjnych.

Globalne wykorzystanie szałwii

Dokumentowano zastosowania 187 gatunków szałwii w Azji (Bliski Wschód, Chiny), Ameryce (Mezoameryka i Ameryka Południowa), Afryce (regiony saharyjskie i południowe) oraz Europie (obszary śródziemnomorskie i bałkańskie). Najczęściej szałwie stosowano na dolegliwości żołądkowo-jelitowe, oddechowe, skórne i moczowo-płciowe.

Najczęstsze schorzenia leczone szałwią

  • Problemy żołądkowo-jelitowe – 127 gatunków
  • Dolegliwości oddechowe – 86 gatunków
  • Choroby skórne – 82 gatunki
  • Problemy genitourinarnne – 80 gatunków

Zastosowania kulinarne i aromatyczne

Szałwie dostarczają właściwości aromatycznych i odżywczych, wzbogacając potrawy i napoje. Ich obecność w kuchni zwiększa wartość sensoryczną i odżywczą dań. To czyni je cennymi w codziennym użytkowaniu gastronomicznym.

Wybrane gatunki o znaczeniu kulturowym

Niektóre gatunki wyróżniają się szczególnym znaczeniem kulturowym, takie jak S. apiana Jeps., S. divinorum Epling & Játiva, S. fruticosa Mill., S. officinalis L. oraz S. rosmarinus Spenn. W podrodzaju Calosphace注目 przyciągają kompleksy mirto i ñucchu. Te rośliny odgrywają rolę w dziedzictwie kulturowym i folklorze.

Sprawdź również:  Aspiryna czy wierzba?

Luki w wiedzy i przyszłe kierunki badań

Mimo bogatej różnorodności istnieją istotne luki w wiedzy. Przyszłe analizy filogenetyczne i międzykulturowe mogłyby je wypełnić. To pozwoli na głębsze zrozumienie globalnego dziedzictwa szałwii.

Źródło: Oryginalny artykuł

Mogą Cię zainteresować