- Erytrytol a funkcja śródbłonka: badanie in vitro wymaga ostrożnej interpretacji.
- Autorzy ostrzegają przed nadinterpretacją wyników badań laboratoryjnych.
- Temat dotyczy potencjalnego ryzyka naczyniowego związanego z erytrytolem.
- Publikacja ukazała się w czasopiśmie Journal of Applied Physiology w 2025 roku.
Co to jest erytrytol i dlaczego budzi kontrowersje?
Erytrytol to popularny alkohol cukrowy stosowany jako substytut cukru w produktach niskokalorycznych. Ostatnio zyskał uwagę w kontekście potencjalnego wpływu na zdrowie układu krążenia, w tym funkcję śródbłonka – wewnętrznej warstwy naczyń krwionośnych.
Badania in vitro, przeprowadzone poza organizmem, sugerują możliwe negatywne efekty, ale autorzy publikacji podkreślają konieczność ostrożności w ich ocenie.
Autorzy i publikacja
Artykuł został opublikowany w prestiżowym czasopiśmie Journal of Applied Physiology (1985) w numerze z 1 grudnia 2025 roku (tom 139, zeszyt 6, strony 1616-1617). Autorami są Ion Romulus Scorei z Instytutu Badań BioBoron w Rumunii oraz Andrei Biţă i George Dan Mogoşanu z Uniwersytetu Medycyny i Farmacji w Craiovej.
Scorei związany jest z Departamentem Biochemii, a Biţă i Mogoşanu pracują w Centrum Badań nad Lekami oraz Katedrze Farmakognozji i Fitoterapii.
Ostrzeżenie przed nadinterpretacją badań in vitro
Badania in vitro to eksperymenty przeprowadzane w warunkach laboratoryjnych, np. na komórkach w probówkach, które nie zawsze odzwierciedlają reakcje w żywym organizmie. Autorzy podkreślają, że wyniki takie mogą być nadinterpretowane, prowadząc do błędnych wniosków o ryzyku naczyniowym.
Słowa kluczowe publikacji to: funkcja śródbłonka, erytrytol, wyniki in vitro, nadinterpretacja oraz ryzyko naczyniowe.
Znaczenie dla zdrowia publicznego
Forma publikacji to list (letter), co wskazuje na krótki, ekspercki komentarz. Brak abstraktu podkreśla zwięzły charakter tekstu, skupionego na krytycznej analizie.
Publikacja jest dostępna za darmo i zachęca do refleksji nad bezpieczeństwem erytrytolu w diecie.
Źródło: Oryginalny artykuł
Zapalony zielarz i miłośniki natury. Zainspirowany złożonością i bogactwem natury, poświęcił swoje życie odkrywaniu i naukowemu badaniu roślin leczniczych. Pasja do roślin i głębokie zrozumienie ich leczniczych właściwości przekłada się na unikalne, holistyczne podejście do zdrowia i wellness.
