Kluczowe wnioski:

  • Błonnik z błony jajowej zmniejsza śmiertelność i łagodzi przebieg zapalenia jelita grubego u myszy z modelem raka związanego z przewlekłym zapaleniem.
  • Suplementacja obniża poziom cytokin prozapalnych oraz zmniejsza naciek makrofagów typu M1 w błonie śluzowej jelita.
  • Preparat chroni również wątrobę, ograniczając stan zapalny i uszkodzenie tego narządu.
  • Błonnik z błony jajowej przywraca równowagę mikroflory jelitowej, zmniejszając liczbę bakterii patogennych i zwiększając populację korzystnych szczepów.

Wprowadzenie do badania

Przewlekłe zapalenie jelita grubego oraz zaburzenia składu mikroflory jelitowej sprzyjają rozwojowi raka jelita grubego związanego z zapaleniem (CAC). Naukowcy z Uniwersytetu Tokijskiego sprawdzili, czy błona jajowa podawana z pokarmem może przeciwdziałać tym procesom.

Badanie przeprowadzono na myszach, u których wywołano stan zapalny jelita za pomocą substancji AOM i DSS. Część zwierząt otrzymywała zwykłą dietę, a część dietę wzbogaconą w błonę jajową. Eksperyment trwał ponad dziesięć tygodni i obejmował obserwację przeżywalności oraz parametrów zapalnych.

Wpływ błony jajowej na przebieg choroby

Myszy karmione błoną jajową miały wyraźnie wyższe wskaźniki przeżywalności niż grupa kontrolna. Ryzyko zgonu zmniejszyło się o ponad 85 procent w porównaniu z zwierzętami otrzymującymi standardową karmę.

Suplementacja ograniczyła także nasilenie zapalenia jelita, co potwierdziły niższe wyniki wskaźnika aktywności choroby (DAI) oraz lepsze parametry konsystencji kału i krwawienia z odbytu. Masa ciała zwierząt była stabilniejsza, a objawy kliniczne łagodniejsze.

Zmniejszenie stanu zapalnego w jelicie

W błonie śluzowej jelita grubego zwierząt otrzymujących błonę jajową zaobserwowano obniżenie poziomu cytokin prozapalnych: IL-1β, TNF-α i IL-6. Zmniejszyła się także ekspresja markera makrofagów typu M1 (CD11b), odpowiedzialnych za nasilanie zapalenia.

Dzięki temu zmniejszył się obrzęk i uszkodzenie ściany jelita, co przełożyło się na mniejszą liczbę zmian nowotworowych w końcowej fazie eksperymentu.

Ochrona wątroby przed uszkodzeniem

Przewlekłe zapalenie jelita często prowadzi do przeniesienia stanu zapalnego na inne narządy, w tym wątrobę. U myszy karmionych błoną jajową zachowała ona prawidłową strukturę, a naciek komórek odpornościowych był znacznie mniejszy niż w grupie kontrolnej.

Sprawdź również:  Trening ruchowości i siły z suplementami białka u seniorów z niskim spożyciem białka – badanie wykonalności MMoST

Wyniki wskazują, że korzyści ze stosowania błony jajowej wykraczają poza jelito i obejmują ochronę narządów odległych.

Przywracanie równowagi mikroflory jelitowej

Analiza mikroflory jelita ślepego wykazała, że błona jajowa częściowo odwraca zmiany wywołane przez AOM/DSS. Zmniejszyła się liczba bakterii patogennych z rodzaju Escherichia-Shigella, a wzrosła liczebność pożytecznych grup, takich jak Firmicutes i Muribaculaceae.

Przewidywana analiza funkcji metabolicznych bakterii sugeruje, że suplementacja przywraca prawidłowy metabolizm mikroorganizmów jelitowych, co może dodatkowo wspierać ochronę przed zapaleniem.

Podsumowanie i znaczenie praktyczne

Wyniki badania wskazują, że błona jajowa może stanowić obiecujący składnik diety wspomagający łagodzenie przewlekłego zapalenia jelita i zapobieganie jego powikłaniom. Mechanizm działania obejmuje zarówno bezpośrednie obniżenie stanu zapalnego, jak i korzystną modyfikację mikroflory.

Przed zastosowaniem u ludzi konieczne są dalsze badania kliniczne, jednak uzyskane dane otwierają drogę do nowych strategii żywieniowych w chorobach zapalnych jelit.

Źródło: Oryginalny artykuł