Kluczowe wnioski:

  • Bor jest pierwiastkiem śladowym, którego rola w organizmie człowieka jest wciąż niedostatecznie poznana.
  • Badania wskazują, że bor może wpływać na zdrowie poprzez oddziaływanie z mikrobiotą jelitową, a nie tylko przez wchłanianie do krwi.
  • Istnieją dwie główne formy boru: łatwo wchłaniana przez organizm oraz taka, która jest wykorzystywana przez bakterie jelitowe.
  • Obecne dane sugerują, że bor może spełniać kryteria niezbędności odżywczej, jednak potrzebne są dalsze badania kliniczne.

Co wiemy o borze jako pierwiastku śladowym?

Bor należy do grupy pierwiastków śladowych, których rola w organizmie człowieka jest najmniej poznana. Przez wiele lat uznawano go za składnik nieistotny z punktu widzenia żywienia. Dopiero najnowsze badania nad mikrobiotą jelitową skłaniają naukowców do ponownej oceny jego znaczenia.

W świetle aktualnych dowodów bor może oddziaływać na organizm nie tylko poprzez bezpośrednie wchłanianie do krwi, ale również poprzez wpływ na bakterie jelitowe. To zmienia dotychczasowe podejście do oceny, czy pierwiastek ten jest rzeczywiście niezbędny.

Dwie drogi działania boru w organizmie

Autorzy przeglądu wyróżniają dwa główne sposoby, w jakie bor może być wykorzystywany przez organizm. Pierwszy dotyczy form łatwo wchłanianych do krwi, które szybko docierają do tkanek i wywierają krótkotrwałe działanie. Drugi związany jest z formami, które docierają do jelita grubego i są dostępne dla bakterii jelitowych.

Ta druga ścieżka – określana jako oddziaływanie z mikrobiotą – może mieć istotne znaczenie dla procesów metabolicznych i odpornościowych. Oznacza to, że bor może wpływać na zdrowie także pośrednio, poprzez modyfikację składu flory bakteryjnej.

Czy bor spełnia kryteria niezbędności odżywczej?

Kryteria niezbędne do uznania składnika za niezbędny obejmują między innymi dowody na jego rolę fizjologiczną oraz konsekwencje niedoboru. W przypadku boru pojawiają się przesłanki sugerujące, że może on wpływać na metabolizm i funkcje jelitowe.

Sprawdź również:  Trening ruchowości i siły z suplementacją białka u seniorów przedkruchych lub kruchych z niskim spożyciem białka – badanie wykonalności MMoST

Dotychczasowe badania przedkliniczne i kliniczne wskazują na potencjalne korzyści wynikające z obecności boru w diecie. Jednak brak wystarczającej liczby badań na ludziach uniemożliwia jednoznaczne stwierdzenie, czy pierwiastek ten jest rzeczywiście niezbędny.

Znaczenie mikrobioty jelitowej dla biodostępności boru

Coraz więcej dowodów wskazuje, że bakterie jelitowe mogą wykorzystywać bor do własnych procesów metabolicznych. W ten sposób pierwiastek ten może wpływać na produkcję metabolitów bakteryjnych, które następnie oddziałują na organizm gospodarza.

Takie podejście rozszerza dotychczasowe rozumienie biodostępności. Nie chodzi już wyłącznie o to, ile boru wchłania się do krwi, ale także o to, jak jest on przetwarzany przez mikroorganizmy jelitowe.

Podsumowanie aktualnego stanu wiedzy

Przegląd literatury pokazuje, że bor może odgrywać ważniejszą rolę w żywieniu człowieka, niż dotychczas sądzono. Szczególnie obiecujący wydaje się jego wpływ na mikrobiotę jelitową, który wymaga jednak dalszych badań.

Do czasu uzyskania jednoznacznych dowodów klinicznych bor pozostaje pierwiastkiem, którego znaczenie odżywcze jest przedmiotem dyskusji. Jednocześnie rosnąca liczba badań sugeruje, że warto uwzględniać go w rozważaniach nad zdrowiem jelit i metabolizmem.

Źródło: Oryginalny artykuł