Biodostępność boru na nowo: Od form dostępnych w osoczu do kompleksów dla mikrobioty jelitowej – implikacje dla esencjalności odżywczej
Kluczowe wnioski: Bór jest pierwiastkiem śladowym, którego rola w żywieniu człowieka jest nadal słabo poznana i tradycyjnie uznawany za nieesencjalny. Badania nad mikrobiomem wskazują na nową perspekt…
Czytaj artykuł