- Cyneol co to jest: Cyneol (eukaliptol) to kluczowy składnik olejku eterycznego imbiru o silnym działaniu przeciwbakteryjnym i wykrztuśnym.
- Imbir skąd pochodzi: Imbir pochodzi z tropikalnych lasów Azji Południowo-Wschodniej, uprawiany od ponad 5000 lat w Chinach i Indiach.
- Imbir obierać czy nie, czy obierać imbir: Nie obierać lub obierać bardzo cienko – najwięcej gingerolu i innych bioaktywnych związków znajduje się tuż pod skórką.
- Jak obierać imbir: Używać łyżeczki lub obieraczki, zeskrobując minimalną warstwę, by zachować maksimum właściwości leczniczych.
Imbir lekarski (Zingiber officinale) to kłącze o bogatej historii i wyjątkowych właściwościach zdrowotnych. Imbir skąd pochodzi i skąd pochodzi imbir? Pochodzi z wilgotnych tropikalnych lasów Azji Południowo-Wschodniej, gdzie uprawiano go już ponad 5000 lat temu w Chinach i Indiach. Dziś jest globalną przyprawą i lekiem naturalnym.
Cyneol co to jest – kluczowy składnik imbiru lekarskiego
Imbir lekarski właściwości wynikają z unikalnego składu olejku eterycznego, zawierającego cyneol co to jest – eukaliptol, silny związek o działaniu antyseptycznym, rozkurczowym i mukolitycznym. Obok cyneolu imbir bogaty jest w borneol, zingeron, zingiberol i gingerol – ten ostatni nadaje ostry smak i wykazuje silne działanie przeciwzapalne oraz antyoksydacyjne. Te związki wspierają trawienie, pobudzają krążenie krwi, wzmacniają odporność, łagodzą nudności, bóle mięśniowe i stany zapalne. Badania potwierdzają potencjał gingerolu w profilaktyce nowotworów i obniżaniu cholesterolu LDL.
Imbir obierać czy nie? Jak obierać imbir prawidłowo
To jedno z najczęstszych pytań: imbir obierać czy nie i czy obierać imbir? Odpowiedź brzmi: obierać bardzo cienko lub wcale! Najwyższe stężenie gingerolu, cyneolu i innych bioaktywnych substancji znajduje się w warstwie tuż pod skórką. Gruba obróbka usuwa do 70% cennych związków. Jak obierać imbir? Użyj łyżeczki do zeskrobania cienkiej warstwy lub obieraczki warzywnej. Ekologiczny imbir można spożywać ze skórką po dokładnym umyciu szczoteczką pod bieżącą wodą. Unikaj gotowania w grubych kawałkach – najlepiej tarkować lub siekać świeżo przed użyciem.
Przepisy z imbirem – praktyczne zastosowanie właściwości
Na dolegliwości trawienne i nudności
Tarkuj 1 cm świeżego imbiru (nieobranego cienko), zalej 250 ml wrzątku, parz 5 minut pod przykryciem. Przecedź i pij po 1 filiżance przed posiłkami. Dodatek cytryny i miodu wzmacnia efekt rozkurczowy.
Na zapalenie gardła i przeziębienie
Podwójną porcję imbiru parz 10 minut. Płucz gardło 4-5 razy dziennie. Cyneol działa antybakteryjnie, gingerol rozgrzewająco.
Nalewka na krążenie i reumatyzm
10 łyżeczek mielonego imbiru zalej 250 ml 60% spirytusu. Wstrząsaj codziennie przez 7 dni, przecedź. Zażywaj 20 kropel 2x dziennie w letniej wodzie. Gingerol przekształca się w shogaole o silniejszym działaniu przeciwzapalnym.
Rosół z imbirem na grypę i bóle stawów
Na przeziębienie dodaj tarkowany imbir na 2-3 min przed końcem gotowania. Na reumatyzm – na początku, by ciepło aktywowało związki przeciwbólowe. Dodaj czosnek i kurkumę dla synergii antyoksydacyjnej.
Zapalony zielarz i miłośniki natury. Zainspirowany złożonością i bogactwem natury, poświęcił swoje życie odkrywaniu i naukowemu badaniu roślin leczniczych. Pasja do roślin i głębokie zrozumienie ich leczniczych właściwości przekłada się na unikalne, holistyczne podejście do zdrowia i wellness.
