- Połączenie wyciągu z czosnku i prebiotyku MOS w połowie zalecanych dawek daje najlepsze wyniki w przyroście masy i wykorzystaniu paszy u kurcząt brojlerów.
- Suplementacja mieszana wyraźnie wzmacnia odporność ptaków – najwyższe miana przeciwciał i poziomy immunoglobulin stwierdzono właśnie w grupie otrzymującej niższe dawki obu dodatków.
- Połączenie dodatków poprawia budowę błony śluzowej jelita: dłuższe i szersze kosmki, płytsze krypty oraz korzystniejszy stosunek kosmek-krypta.
- Chociaż różnice w mikroflorze nie były statystycznie istotne, kombinacje dodatków zmniejszyły liczbę bakterii chorobotwórczych (E. coli, Salmonella) i zwiększyły populację pałeczek kwasu mlekowego.
Wstęp: naturalne dodatki paszowe w hodowli drobiu
Hodowcy drobiu coraz częściej poszukują alternatyw dla antybiotykowych promotorów wzrostu. Wyciąg z czosnku i oligosacharydy mannanu (MOS) należą do substancji o potwierdzonym działaniu prozdrowotnym. Badanie opublikowane w „Veterinary Medicine and Science” sprawdziło, czy ich wspólne podawanie daje efekty lepsze niż stosowanie każdego składnika osobno.
Jak przebiegało badanie?
Doświadczenie przeprowadzono na 250 kurczętach Hubbard, podzielonych na pięć równolicznych grup. Ptaki otrzymywały przez 42 dni paszę standardową albo wzbogaconą wyciągiem z czosnku, MOS-em lub ich kombinacjami w dawkach połówkowych i pełnych. Warunki zoohigieniczne były identyczne we wszystkich grupach.
Wyniki produkcyjne
Najlepsze przyrosty masy ciała i najkorzystniejszy współczynnik wykorzystania paszy uzyskano w grupie Combo-I, gdzie zastosowano połowę zalecanej dawki czosnku i MOS. Efekt synergistyczny był widoczny we wszystkich fazach odchowu: starter, grower i finisher. Masa tuszek była najwyższa przy pełnych dawkach obu dodatków, natomiast wydajność rzeźna i masa narządów wewnętrznych nie uległy istotnym zmianom.
Wzmocnienie odporności
Suplementacja mieszana wyraźnie poprawiła odpowiedź immunologiczną. Najwyższe miana przeciwciał przeciwko chorobie Newcastle i zakaźnemu zapaleniu torbików stwierdzono w grupie Combo-I. Również stężenia immunoglobulin IgM, IgA i IgG były największe u ptaków otrzymujących niższe dawki obu dodatków, co potwierdza korzystny wpływ na humoralną odporność.
Budowa i funkcjonowanie jelit
Analiza histologiczna błony śluzowej dwunastnicy wykazała, że kombinacje dodatków korzystnie modyfikują architekturę jelita. W grupie Combo-I zaobserwowano najwyższe i najszersze kosmki, najpłytsze krypty oraz najlepszy stosunek długości kosmków do głębokości krypt. Parametry te świadczą o zwiększonej zdolności do wchłaniania składników pokarmowych.
Mikroflora jelitowa
Chociaż różnice w składzie mikroflory nie osiągnęły istotności statystycznej, oba warianty mieszane zmniejszyły liczbę Escherichia coli i Salmonella, jednocześnie zwiększając populację Lactobacillus spp. Taki kierunek zmian sprzyja utrzymaniu równowagi mikrobiologicznej w przewodzie pokarmowym.
Praktyczne wnioski dla hodowców
- Połączenie wyciągu z czosnku i MOS w dawkach połówkowych zapewnia najlepsze efekty produkcyjne i immunologiczne.
- Suplementacja taka poprawia zdrowie jelit bez konieczności stosowania wyższych, droższych dawek.
- Rozwiązanie to wpisuje się w strategię ograniczania antybiotyków w paszach i poprawy dobrostanu ptaków.
Źródło: Oryginalny artykuł
Komentarze czytelników 3
Ciekawy artykuł, od dawna zastanawiam się nad włączeniem czosnku do diety moich ptaków, ale mam obawy dotyczące dawkowania. Czy stosowanie naturalnego wyciągu z czosnku w połączeniu z preparatem MOS nie wpływa negatywnie na smak mięsa lub paszy? Obawiam się, że przy zbyt dużej ilości brojlery mogą być bardziej wybredne i zaczną mniej jeść. Czy ktoś z was ma doświadczenie w proporcjach, które są bezpieczne i efektywne dla stada? Będę wdzięczny za każdą wskazówkę, bo zależy mi na ograniczeniu antybiotyków w hodowli.
Warto też dodać, że czosnek zawiera allicynę, która wykazuje silne działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, co w połączeniu z prebiotykami MOS tworzy naprawdę solidną barierę dla patogenów w układzie pokarmowym. MOS działają jak magnes na bakterie chorobotwórcze, nie pozwalając im przyczepić się do ścian jelit, a czosnek dodatkowo wspiera naturalną odporność. To świetna synergia, która pozwala nie tylko poprawić wyniki produkcyjne, ale przede wszystkim realnie zadbać o dobrostan ptaków. To podejście jest obecnie bardzo cenione przez nowoczesnych hodowców stawiających na jakość mięsa.
W mojej niedużej hodowli zaczęłam dodawać czosnek do wody już dwa sezony temu i muszę przyznać, że różnica jest zauważalna gołym okiem. Ptaki są znacznie bardziej żywotne, a problemy z biegunkami, które kiedyś zdarzały się dość często, praktycznie zniknęły. Połączenie tego z prebiotykiem MOS to świetny kierunek, bo zauważyłam, że lepiej wykorzystują paszę. Oczywiście wymaga to trochę więcej pracy przy przygotowywaniu mieszanek, ale zdrowie stada i lepsze wyniki wagowe przy uboju zdecydowanie rekompensują poświęcony czas. Naprawdę warto spróbować takiej naturalnej metody.
💬 Co sądzisz? Podziel się swoją opinią
Twój komentarz zostanie opublikowany po moderacji. Adres email nie będzie widoczny.