Kluczowe wnioski:

  • Połączenie wyciągu z czosnku i prebiotyku MOS w połowie zalecanych dawek daje najlepsze wyniki w przyroście masy i wykorzystaniu paszy u kurcząt brojlerów.
  • Suplementacja mieszana wyraźnie wzmacnia odporność ptaków – najwyższe miana przeciwciał i poziomy immunoglobulin stwierdzono właśnie w grupie otrzymującej niższe dawki obu dodatków.
  • Połączenie dodatków poprawia budowę błony śluzowej jelita: dłuższe i szersze kosmki, płytsze krypty oraz korzystniejszy stosunek kosmek-krypta.
  • Chociaż różnice w mikroflorze nie były statystycznie istotne, kombinacje dodatków zmniejszyły liczbę bakterii chorobotwórczych (E. coli, Salmonella) i zwiększyły populację pałeczek kwasu mlekowego.

Wstęp: naturalne dodatki paszowe w hodowli drobiu

Hodowcy drobiu coraz częściej poszukują alternatyw dla antybiotykowych promotorów wzrostu. Wyciąg z czosnku i oligosacharydy mannanu (MOS) należą do substancji o potwierdzonym działaniu prozdrowotnym. Badanie opublikowane w „Veterinary Medicine and Science” sprawdziło, czy ich wspólne podawanie daje efekty lepsze niż stosowanie każdego składnika osobno.

Jak przebiegało badanie?

Doświadczenie przeprowadzono na 250 kurczętach Hubbard, podzielonych na pięć równolicznych grup. Ptaki otrzymywały przez 42 dni paszę standardową albo wzbogaconą wyciągiem z czosnku, MOS-em lub ich kombinacjami w dawkach połówkowych i pełnych. Warunki zoohigieniczne były identyczne we wszystkich grupach.

Wyniki produkcyjne

Najlepsze przyrosty masy ciała i najkorzystniejszy współczynnik wykorzystania paszy uzyskano w grupie Combo-I, gdzie zastosowano połowę zalecanej dawki czosnku i MOS. Efekt synergistyczny był widoczny we wszystkich fazach odchowu: starter, grower i finisher. Masa tuszek była najwyższa przy pełnych dawkach obu dodatków, natomiast wydajność rzeźna i masa narządów wewnętrznych nie uległy istotnym zmianom.

Wzmocnienie odporności

Suplementacja mieszana wyraźnie poprawiła odpowiedź immunologiczną. Najwyższe miana przeciwciał przeciwko chorobie Newcastle i zakaźnemu zapaleniu torbików stwierdzono w grupie Combo-I. Również stężenia immunoglobulin IgM, IgA i IgG były największe u ptaków otrzymujących niższe dawki obu dodatków, co potwierdza korzystny wpływ na humoralną odporność.

Sprawdź również:  Probiotyk chroni serce przed uszkodzeniem po zawale

Budowa i funkcjonowanie jelit

Analiza histologiczna błony śluzowej dwunastnicy wykazała, że kombinacje dodatków korzystnie modyfikują architekturę jelita. W grupie Combo-I zaobserwowano najwyższe i najszersze kosmki, najpłytsze krypty oraz najlepszy stosunek długości kosmków do głębokości krypt. Parametry te świadczą o zwiększonej zdolności do wchłaniania składników pokarmowych.

Mikroflora jelitowa

Chociaż różnice w składzie mikroflory nie osiągnęły istotności statystycznej, oba warianty mieszane zmniejszyły liczbę Escherichia coli i Salmonella, jednocześnie zwiększając populację Lactobacillus spp. Taki kierunek zmian sprzyja utrzymaniu równowagi mikrobiologicznej w przewodzie pokarmowym.

Praktyczne wnioski dla hodowców

  • Połączenie wyciągu z czosnku i MOS w dawkach połówkowych zapewnia najlepsze efekty produkcyjne i immunologiczne.
  • Suplementacja taka poprawia zdrowie jelit bez konieczności stosowania wyższych, droższych dawek.
  • Rozwiązanie to wpisuje się w strategię ograniczania antybiotyków w paszach i poprawy dobrostanu ptaków.

Źródło: Oryginalny artykuł