Kluczowe wnioski:

  • Większość osób w Kanadzie ma prawidłowy poziom witaminy B12.
  • Dzieci rzadziej niż dorośli wykazują niedobory lub marginalne wartości tego witaminy.
  • Stosowanie suplementów oraz spożycie czerwonego mięsa, mleka i jaj silnie wpływają na adekwatny status B12.
  • Połączenie dwóch wskaźników (serum B12 i homocysteiny) pokazuje wyższy odsetek osób z prawidłowym poziomem niż pojedynczy pomiar.

Jak oceniano poziom witaminy B12 w populacji?

Badanie objęło ponad 21 tysięcy mieszkańców Kanady w wieku od 3 do 79 lat, którzy wzięli udział w ogólnokrajowym przeglądzie zdrowia w latach 2012-2019. Naukowcy zmierzyli stężenie witaminy B12 we krwi oraz poziom homocysteiny, który pokazuje, czy organizm prawidłowo wykorzystuje tę witaminę. Dane pochodziły z kilku cykli badania i zostały ważone, aby odzwierciedlać całą populację domową.

Poziom witaminy B12 u dzieci i dorosłych

Dzieci miały wyraźnie lepszy status witaminy B12 niż dorośli. Tylko 0,6% dzieci miało niedobór, podczas gdy wśród dorosłych odsetek ten wynosił 3,5%. Marginalne wartości (nieco powyżej progu niedoboru) występowały u 6,6% dzieci i 17,8% dorosłych. Wysoki poziom homocysteiny zaobserwowano u 6% badanych i wzrastał on wraz z wiekiem.

Jakie czynniki wpływają na status B12?

Najsilniejszy związek z prawidłowym poziomem witaminy B12 wykazywało stosowanie suplementów oraz regularne spożywanie czerwonego mięsa, mleka, jaj i jogurtu. Czynniki socjodemograficzne, takie jak dochód czy wykształcenie, traciły znaczenie, gdy uwzględniono dietę. Spożycie fortyfikowanych napojów roślinnych również wspierało odpowiedni status u dzieci.

Główne wnioski z badania

Wyniki pokazują, że większość mieszkańców Kanady ma wystarczający poziom witaminy B12. Połączenie dwóch wskaźników laboratoryjnych dawało wyższy odsetek osób z adekwatnym statusem niż ocena tylko na podstawie stężenia witaminy we krwi. Autorzy podkreślają znaczenie zaleceń żywieniowych oraz polityki dotyczącej fortyfikacji żywności i suplementów.

Źródło: Oryginalny artykuł

Sprawdź również:  Skuteczność ziołowej tabletki dopochwowej z oregano i melisą w leczeniu bakteryjnej waginozy w porównaniu z metronidazolem