Kluczowe wnioski:

  • Rezistom jelitowy u ludzi i zwierząt gospodarskich wykazuje wysoki poziom genów oporności na antybiotyki (ARG) przy urodzeniu, który stopniowo maleje z wiekiem.
  • Dieta odgrywa kluczową rolę: karmienie mlekiem modyfikowanym oraz diety wysokotłuszczowe i wysokobiałkowe zwiększają obciążenie ARG, podczas gdy karmienie piersią i diety bogate w błonnik je zmniejszają.
  • Probiotyki i prebiotyki mogą pomóc w zmniejszeniu oporności na antybiotyki w jelitach, ale należy oceniać ryzyko transferu genów oporności.
  • Zapobieganie AMR wymaga podejścia „One Health”, integrującego ludzi, zwierzęta i środowisko.

Wiek i dieta kształtują jelitowy rezistom antybiotykowy u ludzi i zwierząt gospodarskich

Rezistom jelitowy, czyli zbiór genów oporności na antybiotyki (ARG) w mikrobiomie jelitowym, podlega dynamicznym zmianom pod wpływem wieku i diety. Oporność na środki przeciwdrobnoustrojowe (AMR) pozostaje globalnym wyzwaniem zdrowotnym, a badania potwierdzają podobieństwa w profilach ARG między mikrobiotą ludzi a zwierząt hodowlanych, wskazując na ryzyko transferu międzygatunkowego.

Rozwój rezistomu w okresie wczesnego życia

U noworodków i młodych zwierząt gospodarskich obserwuje się najwyższe obciążenie ARG, które zmniejsza się wraz z dojrzewaniem mikrobiomu. Ten wzorzec podkreśla znaczenie interwencji we wczesnym okresie życia w celu ograniczenia rozprzestrzeniania się oporności.

Przenoszenie genów oporności – globalne zagrożenie

Stosowanie antybiotyków w medycynie i produkcji zwierzęcej przyspiesza selekcję i rozprzestrzenianie bakterii opornych. W środowisku rolniczym oporne szczepy przedostają się do łańcucha pokarmowego, a w medycynie dochodzi do transmisji międzyosobniczej, co wzmacnia problem AMR.

Rola diety w kształtowaniu rezistomu

Dieta bezpośrednio wpływa na skład mikrobiomu i poziom ARG. Karmienie piersią oraz diety bogate w błonnik sprzyjają stabilizacji ekosystemu jelitowego i redukcji genów oporności, natomiast diety wysokotłuszczowe, wysokobiałkowe lub oparte na mleku modyfikowanym zwiększają ich obecność.

Karmienie piersią kontra mleko modyfikowane

Karmienie piersią wspiera rozwój korzystnych bakterii takich jak Bifidobacterium i Lactobacillus, ograniczając wzrost patogenów oportunistycznych i mobilnych elementów genetycznych (MGE). Mleko modyfikowane może natomiast sprzyjać kolonizacji przez szczepy zwiększające obciążenie ARG.

Sprawdź również:  Docelowanie szlaków kwasu γ-aminomasłowego w zespole jelita drażliwego: połączenie ośrodkowego układu nerwowego, zaburzeń jelitowych i osi mikrobiota-jelito-mózg

Monotonna dieta wysokokoncentratowa u zwierząt

U zwierząt gospodarskich diety ubogie w różnorodność włókna pokarmowego i bogate w koncentraty prowadzą do zaburzeń mikrobioty oraz akumulacji ARG, co podkreśla potrzebę optymalizacji żywienia w hodowli.

Możliwości interwencji dietetycznych

Strategie oparte na probiotykach i prebiotykach wykazują potencjał w obniżaniu poziomu AMR, pod warunkiem oceny ryzyka poziomego transferu genów. Takie podejścia wspierają zrównoważone metody kontroli oporności w ramach koncepcji One Health.

Luki w wiedzy i przyszłe kierunki badań

Integracja danych z obszarów zdrowia ludzi, zwierząt i środowiska pozostaje kluczowa dla opracowania skutecznych polityk ograniczających AMR. Dalsze badania powinny koncentrować się na długoterminowych efektach interwencji dietetycznych w różnych grupach wiekowych.

Źródło: Oryginalny artykuł