Kluczowe wnioski:

  • Prawie co dziesiąty uczeń (9,5%) uzyskał pozytywny wynik przesiewowego badania pod kątem zaburzeń odżywiania.
  • Najsilniej z pozytywnym wynikiem wiązały się płeć żeńska, regularne pomijanie posiłków oraz stosowanie diety wegetariańskiej lub wegańskiej.
  • Prawie połowa uczniów (49,1%) zgłaszała co najmniej jedną praktyczną przeszkodę w codziennym odżywianiu, najczęściej brak czasu.
  • Lepsza wiedza na temat tego, co jeść dla zdrowia, zmniejszała prawdopodobieństwo pozytywnego wyniku badania.

Problemy z odżywianiem w środowisku młodych sportowców

Nieodpowiednie nawyki żywieniowe i codzienne trudności z przygotowaniem posiłków mogą prowadzić do niedoborów energetycznych u młodych sportowców. Konsekwencje dotyczą zarówno zdrowia, jak i wyników sportowych. Dotychczas brakowało dużych badań obejmujących cały system szwedzkich elitarnych szkół sportowych.

Jak przeprowadzono badanie

Ankietę przeprowadzono wiosną 2023 roku we współpracy ze Szwedzką Konfederacją Sportu. Do głównego kwestionariusza dodano 20 pytań dotyczących żywienia oraz narzędzie przesiewowe SCOFF służące do wykrywania ryzyka zaburzeń odżywiania. Odpowiedzi udzieliło prawie 8000 uczniów ze szkół sportowych w całym kraju.

Analiza wyników

Po zebraniu danych wykonano analizy statystyczne, w tym regresję logistyczną. Pozwoliło to określić, które czynniki demograficzne, żywieniowe i sportowe wiążą się z pozytywnym wynikiem badania przesiewowego.

Główne wyniki badania

Pozytywny wynik pod kątem ryzyka zaburzeń odżywiania uzyskało 9,5% uczniów. Najsilniej z takim wynikiem wiązały się następujące czynniki:

  • bycie dziewczyną (iloraz szans 3,50),
  • regularne pomijanie posiłków (iloraz szans 2,31),
  • stosowanie diety wegetariańskiej lub wegańskiej (iloraz szans 1,87),
  • używanie suplementów diety (iloraz szans 1,69),
  • uprawianie sportu indywidualnego (iloraz szans 1,40).

Im większa liczba zgłaszanych przeszkód praktycznych, tym wyższe prawdopodobieństwo pozytywnego wyniku. Natomiast wyższa ocena własnej wiedzy o tym, co jeść dla zdrowia, działała ochronnie.

Praktyczne trudności w codziennym odżywianiu

Prawie połowa uczniów (49,1%) zgłosiła co najmniej jedną przeszkodę w codziennym radzeniu sobie z jedzeniem. Najczęściej wymieniano brak czasu oraz niewystarczające umiejętności kulinarne. Większa liczba takich barier zwiększała ryzyko problemów z odżywianiem.

Sprawdź również:  Rośliny lecznicze w terapii trądziku pospolitego – przegląd dowodów naukowych

Co wynika z badania dla szkół sportowych

Wyniki wskazują na potrzebę lepszego wsparcia uczniów w zakresie zdrowego odżywiania. Szkoły powinny wprowadzać inicjatywy zapobiegające ryzyku zaburzeń odżywiania oraz szkolić personel w rozpoznawaniu niepokojących zachowań. Dodatkowe działania, takie jak praktyczna edukacja żywieniowa i darmowe posiłki, mogą pomóc uczniom w codziennym funkcjonowaniu.

Źródło: Oryginalny artykuł