Bazylia pospolita – właściwości i zastosowanie

Bazylia pospolita, znana również jako ocimum basilicum, to roślina z rodziny jasnotowatych. Pochodzi z rejonów tropikalnych Azji i Afryki, ale obecnie jest powszechnie uprawiana na całym świecie ze względu na swoje smakowe i lecznicze właściwości. W Polsce spotyka się ją przede wszystkim w uprawach amatorskich, ale jej popularność ciągle rośnie. W tym artykule dowiesz się, jaka jest charakterystyka Bazylia pospolita, jakie ma właściwości i jakie jest jej zastosowanie.

Charakterystyka Bazylia pospolita

Wygląd

Bazylia pospolita to roślina jednoroczna, która może osiągnąć wysokość od 30 do 90 cm. Jej łodyga jest prosta, sztywna i pokryta ciemnozielonymi liśćmi, które są owalne lub podłużne. Kwiaty bazylia pospolitej są koloru białego lub różowego i zebrane w grona na końcach pędów.

Wymagania

Bazylia pospolita jest rośliną łatwą w uprawie i niezbyt wymagającą. Najlepiej rośnie w glebie żyznej, próchnicznej i dobrze przepuszczalnej. Wymaga pełnego nasłonecznienia, ale nie lubi zbyt wysokich temperatur. Odpowiednia temperatura do jej wzrostu to około 20-25°C.

Cechy smakowe i zapachowe

Bazylia pospolita ma charakterystyczny, intensywny zapach, który kojarzy się z typowym smakiem kuchni włoskiej. Jej liście są pełne aromatu i można je dodać do wielu potraw, m.in. do sałatek, sosów, pizzy, makaronów, zup i mięs.

Właściwości Bazylia pospolita

Lecznicze właściwości

Bazylia pospolita ma wiele leczniczych właściwości. Zawiera olejki eteryczne, kumaryny, flawonoidy i garbniki. Dzięki temu może działać antybakteryjnie, przeciwgrzybiczo, przeciwzapalnie, uspokajająco i rozkurczowo. Ponadto bazylia pospolita ma działanie przeciwutleniające, a także korzystnie wpływa na układ trawienny i oddechowy.

Właściwości kosmetyczne

Bazylia pospolita ma również właściwości kosmetyczne. Zawiera witaminy C i E, które działają antyoksydacyjnie i opóźniają procesy starzenia się skóry. Ponadto może działać oczyszczająco i przeciwzapalnie na skórę, a także pomóc w walce z trądzikiem.

Zastosowanie Bazylia pospolita

Do celów kulinarne

Bazylia pospolita jest powszechnie wykorzystywana do celów kulinarnej. Jej liście dodaje się do sałatek, past, sosów, mięs i wielu innych potraw, aby nadać im charakterystyczny smak i aromat. Można ją również suszyć i używać jako przyprawę.

Sprawdź również:  Echinokaktus Williamsa - właściwości i zastosowanie

W medycynie naturalnej

Bazylia pospolita od dawna była stosowana w medycynie naturalnej do leczenia różnych chorób. Może pomóc w zapobieganiu przeziębieniom, bólom głowy i migrenom, a także wzmocnić układ odpornościowy. Można ją stosować również w stanach zapalnych i infekcjach dróg moczowych i pokarmowych.

Faq

Czy bazylia pospolita jest rośliną trudną w uprawie?

Nie, bazylia pospolita jest rośliną łatwą w uprawie. Wymaga odpowiedniej gleby i nasłonecznienia, ale nie jest zbyt wymagająca.

Czy bazylia pospolita ma właściwości lecznicze?

Tak, bazylia pospolita ma wiele leczniczych właściwości. Może działać antybakteryjnie, przeciwgrzybiczo, przeciwzapalnie, uspokajająco i rozkurczowo. Ponadto bazylia pospolita ma działanie przeciwutleniające.

Podsumowanie

Bazylia pospolita to roślina o intensywnym zapachu i smaku, która jest powszechnie wykorzystywana w kuchni. Ma wiele leczniczych właściwości i może być stosowana w medycynie naturalnej. Jest łatwa w uprawie i można ją uprawiać w ogródkach domowych. Bazylia pospolita to roślina, która z pewnością można nazwać wielofunkcyjną.

Mogą Cię zainteresować