Kluczowe wnioski:

  • Suplementacja błoną jajka kurzego znacząco zmniejszyła śmiertelność u myszy z indukowanym rakiem jelita grubego związanym z zapaleniem.
  • Dieta z błoną jajka obniżyła poziom cytokin prozapalnych i ograniczyła uszkodzenia w jelicie grubym oraz wątrobie.
  • Suplementacja przywróciła prawidłowy skład mikrobioty jelitowej, zmniejszając liczbę bakterii chorobotwórczych i zwiększając obecność korzystnych szczepów.
  • Wyniki wskazują na potencjalną rolę błony jajka jako elementu diety wspomagającej leczenie przewlekłych stanów zapalnych jelit.

Wprowadzenie do problemu zapalenia jelita i raka jelita grubego

Przewlekłe zapalenie jelita grubego może prowadzić do poważnych powikłań, w tym do rozwoju raka jelita grubego związanego z zapaleniem. Naukowcy szukają naturalnych substancji, które mogłyby wspomóc leczenie tego typu schorzeń. Jednym z obiecujących kierunków jest wykorzystanie błony jajka kurzego jako składnika diety.

Błona jajka to cienka, ale bogata w składniki odżywcze warstwa znajdująca się między skorupką a białkiem. Dotychczasowe badania sugerowały jej korzystny wpływ na objawy nieswoistego zapalenia jelit. Aktualne prace skupiają się na sprawdzeniu, czy może ona również ograniczać rozwój raka jelita grubego wywołanego długotrwałym stanem zapalnym.

Jak przeprowadzono badanie?

W eksperymencie wykorzystano model mysi, w którym wywołano raka jelita grubego związanego z zapaleniem za pomocą substancji chemicznych (azoksymetanu i siarczanu dekstranu). Część zwierząt otrzymywała zwykłą dietę, a część dietę wzbogaconą w błonę jajka kurzego. Suplementację rozpoczęto miesiąc przed indukcją choroby i kontynuowano przez cały okres badania.

Podczas eksperymentu oceniano przeżywalność zwierząt, nasilenie objawów zapalnych, zmiany w jelicie grubym oraz wpływ diety na inne narządy, w tym na wątrobę. Szczególną uwagę poświęcono analizie składu bakterii jelitowych.

Wyniki: lepsza przeżywalność i mniejsze nasilenie choroby

Myszy otrzymujące błonę jajka w diecie miały wyraźnie wyższe wskaźniki przeżycia w porównaniu z grupą kontrolną. Suplementacja zmniejszyła nasilenie objawów zapalenia jelita, takich jak biegunka czy krwawienie z odbytu. Zmniejszyła się także aktywność wskaźników stanu zapalnego w błonie śluzowej jelita grubego.

Sprawdź również:  Alfa-ketoglutaran poprawia kontrolę glukozy i chroni kluczowe białka w tkance tłuszczowej myszy z cukrzycą

Obniżeniu uległ poziom cytokin prozapalnych oraz markerów makrofagów typu M1, odpowiedzialnych za nasilanie stanu zapalnego. Dodatkowo zaobserwowano ochronny wpływ na wątrobę – zmniejszyło się uszkodzenie tego narządu oraz infiltracja komórek odpornościowych.

Zmiany w mikrobiocie jelitowej

Stosowanie błony jajka wpłynęło korzystnie na skład bakterii jelitowych. U zwierząt z grupy suplementowanej zmniejszyła się liczba bakterii potencjalnie szkodliwych, takich jak Escherichia-Shigella. Jednocześnie wzrosła obecność bakterii korzystnych, w tym Firmicutes oraz Muribaculaceae.

Te zmiany w składzie mikrobioty towarzyszyły poprawie przewidywanych szlaków metabolicznych bakterii. Oznacza to, że błona jajka nie tylko modyfikuje skład flory bakteryjnej, ale także przywraca jej prawidłowe funkcje.

Podsumowanie i znaczenie dla człowieka

Wyniki badania wskazują, że błona jajka kurzego może stanowić obiecujący element diety wspomagającej walkę z przewlekłym zapaleniem jelita grubego i jego powikłaniami. Korzystny wpływ obejmuje zarówno zmniejszenie stanu zapalnego, jak i poprawę równowagi mikrobiologicznej w jelitach.

Choć badania przeprowadzono na modelu zwierzęcym, uzyskane wyniki zachęcają do dalszych analiz nad możliwością wykorzystania błony jajka w diecie osób z nieswoistymi zapaleniami jelit. Przed wprowadzeniem takich zaleceń do praktyki klinicznej konieczne są jednak badania na ludziach.

Źródło: Oryginalny artykuł