- Suplementacja błoną jajka kurzego znacząco zmniejszyła śmiertelność u myszy z indukowanym rakiem jelita grubego związanym z zapaleniem.
- Dieta z błoną jajka obniżyła poziom cytokin prozapalnych i ograniczyła uszkodzenia w jelicie grubym oraz wątrobie.
- Suplementacja przywróciła prawidłowy skład mikrobioty jelitowej, zmniejszając liczbę bakterii chorobotwórczych i zwiększając obecność korzystnych szczepów.
- Wyniki wskazują na potencjalną rolę błony jajka jako elementu diety wspomagającej leczenie przewlekłych stanów zapalnych jelit.
Wprowadzenie do problemu zapalenia jelita i raka jelita grubego
Przewlekłe zapalenie jelita grubego może prowadzić do poważnych powikłań, w tym do rozwoju raka jelita grubego związanego z zapaleniem. Naukowcy szukają naturalnych substancji, które mogłyby wspomóc leczenie tego typu schorzeń. Jednym z obiecujących kierunków jest wykorzystanie błony jajka kurzego jako składnika diety.
Błona jajka to cienka, ale bogata w składniki odżywcze warstwa znajdująca się między skorupką a białkiem. Dotychczasowe badania sugerowały jej korzystny wpływ na objawy nieswoistego zapalenia jelit. Aktualne prace skupiają się na sprawdzeniu, czy może ona również ograniczać rozwój raka jelita grubego wywołanego długotrwałym stanem zapalnym.
Jak przeprowadzono badanie?
W eksperymencie wykorzystano model mysi, w którym wywołano raka jelita grubego związanego z zapaleniem za pomocą substancji chemicznych (azoksymetanu i siarczanu dekstranu). Część zwierząt otrzymywała zwykłą dietę, a część dietę wzbogaconą w błonę jajka kurzego. Suplementację rozpoczęto miesiąc przed indukcją choroby i kontynuowano przez cały okres badania.
Podczas eksperymentu oceniano przeżywalność zwierząt, nasilenie objawów zapalnych, zmiany w jelicie grubym oraz wpływ diety na inne narządy, w tym na wątrobę. Szczególną uwagę poświęcono analizie składu bakterii jelitowych.
Wyniki: lepsza przeżywalność i mniejsze nasilenie choroby
Myszy otrzymujące błonę jajka w diecie miały wyraźnie wyższe wskaźniki przeżycia w porównaniu z grupą kontrolną. Suplementacja zmniejszyła nasilenie objawów zapalenia jelita, takich jak biegunka czy krwawienie z odbytu. Zmniejszyła się także aktywność wskaźników stanu zapalnego w błonie śluzowej jelita grubego.
Obniżeniu uległ poziom cytokin prozapalnych oraz markerów makrofagów typu M1, odpowiedzialnych za nasilanie stanu zapalnego. Dodatkowo zaobserwowano ochronny wpływ na wątrobę – zmniejszyło się uszkodzenie tego narządu oraz infiltracja komórek odpornościowych.
Zmiany w mikrobiocie jelitowej
Stosowanie błony jajka wpłynęło korzystnie na skład bakterii jelitowych. U zwierząt z grupy suplementowanej zmniejszyła się liczba bakterii potencjalnie szkodliwych, takich jak Escherichia-Shigella. Jednocześnie wzrosła obecność bakterii korzystnych, w tym Firmicutes oraz Muribaculaceae.
Te zmiany w składzie mikrobioty towarzyszyły poprawie przewidywanych szlaków metabolicznych bakterii. Oznacza to, że błona jajka nie tylko modyfikuje skład flory bakteryjnej, ale także przywraca jej prawidłowe funkcje.
Podsumowanie i znaczenie dla człowieka
Wyniki badania wskazują, że błona jajka kurzego może stanowić obiecujący element diety wspomagającej walkę z przewlekłym zapaleniem jelita grubego i jego powikłaniami. Korzystny wpływ obejmuje zarówno zmniejszenie stanu zapalnego, jak i poprawę równowagi mikrobiologicznej w jelitach.
Choć badania przeprowadzono na modelu zwierzęcym, uzyskane wyniki zachęcają do dalszych analiz nad możliwością wykorzystania błony jajka w diecie osób z nieswoistymi zapaleniami jelit. Przed wprowadzeniem takich zaleceń do praktyki klinicznej konieczne są jednak badania na ludziach.
Źródło: Oryginalny artykuł
Komentarze czytelników 3
Ja stosuję błony z jajek od kilku miesięcy i muszę przyznać, że różnica jest zauważalna. Choruję na przewlekłe zapalenie jelit i przez długi czas nic mi nie pomagało, a standardowe leki tylko podrażniały żołądek. Znajomy polecił mi regularne dodawanie tych błonek do koktajli. Na początku byłem sceptyczny, ale po około trzech tygodniach bóle brzucha wyraźnie się zmniejszyły, a trawienie stało się bardziej regularne. To oczywiście nie zastąpi wizyty u lekarza i odpowiedniej terapii, ale dla mnie jest to świetny sposób na wsparcie organizmu w codziennej walce z chorobą.
Warto dodać, że błona jajka kurzego jest nie tylko bogata w kolagen typu pierwszego, piątego i dziesiątego, ale zawiera też naturalny kwas hialuronowy oraz siarczan chondroityny. To sprawia, że jest bardzo skuteczna nie tylko przy problemach z jelitami, ale również w regeneracji stawów. Wiele osób traktuje to jako naturalny suplement diety wspomagający ruchomość stawów u seniorów. Warto pamiętać, aby zawsze kupować jaja z pewnego źródła, najlepiej z chowu ekologicznego, ponieważ błona jako bariera ochronna jajka może kumulować substancje, których wolimy unikać w naszej diecie.
Bardzo ciekawy artykuł. Czy wiadomo może, w jakiej formie najlepiej spożywać taką błonę, żeby zachować jej właściwości lecznicze? Czy gotowanie jajka na twardo nie niszczy tych wszystkich cennych białek i kolagenu, o których piszecie? Chętnie wypróbuję tę metodę, bo od lat zmagam się z problemami jelitowymi, ale nie mam pewności, czy samo zjadanie błonek z jajek na śniadanie wystarczy, czy może potrzebne są jakieś suplementy. Będę wdzięczna za odpowiedź od kogoś, kto już to testował na sobie.
💬 Co sądzisz? Podziel się swoją opinią
Twój komentarz zostanie opublikowany po moderacji. Adres email nie będzie widoczny.