Kluczowe wnioski:

  • Mikrocząsteczki z ekstraktów kurkumy zawierają kurkuminę i jej pochodne, takie jak demetoksykurkumina oraz bsdemetoksykurkumina.
  • Te mikrocząsteczki (CuMVs) modulują polaryzację i migrację makrofagów, zmniejszając produkcję ROS oraz regulując ekspresję markerów pro- i antyzapalnych.
  • Ekstrakty etanolowe 30% dają najbardziej stabilne CuMVs, podczas gdy suszone ekstrakty powodują ich aglomerację.
  • Usunięcie CuMVs z ekstraktów znacząco osłabia ich immunomodulujące działanie.

Co to są mikrocząsteczki z kurkumy?

Rośliny, w tym kurkuma (Curcuma longa L.), produkują mikrocząsteczki pochodzące z lipidów, które wykazują silne właściwości przeciwzapalne. W badaniach zidentyfikowano je w soku z kłącza kurkumy, gdzie przynosiły korzyści w modelach zapalenia jelit u myszy. Naukowcy sprawdzili, czy popularne ekstrakty stosowane w fitoterapii – etanolowe 30%, wodne, liofilizowane lub suszone rozpylnie – zawierają te mikrocząsteczki zwane CuMVs.

Metody izolacji i różnice w ekstraktach

Ekstrakty przetwarzano za pomocą standardowego protokołu z różnicową wirowaniem, filtracją i wirowaniem ultrawysokościowym. We wszystkich osadach wykryto CuMVs o rozmiarach 50-200 nm. Jednak mikrocząsteczki z ekstraktów dehydratyzowanych były silnie zgrupowane w porównaniu do tych z preparatów płynnych.

Wpływ przetwarzania na jakość CuMVs

Obrazy z mikroskopii transmisyjnej elektronowej pokazały różnice w morfologii. Ekstrakty etanolowe 30% dały najbardziej zróżnicowane CuMVs, dlatego wybrano je do dalszych testów immunomodulujących. Z 600 ml takiego ekstraktu uzyskano około 60 µg CuMVs.

Skład i transfer kurkuminoidów

Analiza wysokowydajną chromatografią warstwową (HPTLC) potwierdziła obecność kurkuminy, demetoksykurkuminy (DMC) i bsdemetoksykurkuminy (BDMC) w CuMVs. W makrofagach THP-1 zaobserwowano zieloną fluorescencję blisko jąder, co wskazuje na wchłanianie CuMVs i transfer naturalnie fluorescencyjnej kurkuminy.

Działanie na makrofagi

Leczenie CuMVs zmniejszyło produkcję reaktywnych form tlenu (ROS), obniżyło ekspresję CD86 i zwiększyło CD163. Podwyższyło też poziom IL-10 i TGF-β, a także cytokin antybakteryjnych: IL-1β, IL-6 i TNF-α. Dodatkowo, CuMVs wspomagały migrację makrofagów RAW.

Znaczenie mikrocząsteczek w terapii

Usunięcie CuMVs z ekstraktów kurkumy znacznie osłabiło ich efekty immunomodulujące. Wyniki podkreślają konieczność zachowania tych struktur podczas przemysłowego przetwarzania kurkumy. CuMVs odgrywają kluczową rolę w dostarczaniu kurkuminoidów i modulacji odpowiedzi immunologicznej.

Sprawdź również:  Wpływ suplementacji probiotykami na różnorodność mikrobioty jelitowej u zdrowych osób: systematyczny przegląd i metaanaliza

Źródło: Oryginalny artykuł