Kluczowe wnioski:

  • Połączenie ekstraktu z czosnku i prebiotyku MOS w dawkach połówkowych (Combo-I) daje najlepszy efekt synergiczny na przyrosty masy ciała i wskaźnik wykorzystania paszy.
  • Kurczęta z grupy Combo-I wykazały najwyższe miana przeciwciał przeciwko chorobie Newcastle i zakaźnemu zapaleniu torbieli Fabrycjusza oraz największe stężenia immunoglobulin IgM, IgA i IgG.
  • Połączenie obu dodatków wyraźnie poprawiło morfologię błony śluzowej jelita, zwiększając wysokość i szerokość kosmków oraz stosunek kosmek/krypta, co przekłada się na lepszą absorpcję składników odżywczych.
  • Oba warianty mieszane ograniczyły liczebność bakterii chorobotwórczych (E. coli, Salmonella) i sprzyjały rozwojowi korzystnych pałeczek Lactobacillus, choć różnice w mikrobiomie jelitowym nie osiągnęły istotności statystycznej.

Wprowadzenie do badania

Poszukiwanie naturalnych dodatków paszowych, które zastąpią antybiotyki stymulujące wzrost, jest dziś jednym z kluczowych wyzwań w produkcji drobiu. Naukowcy z Pakistanu i Arabii Saudyjskiej sprawdzili, czy połączenie ekstraktu z czosnku oraz prebiotyku mannooligosacharydowego (MOS) da lepsze efekty niż stosowanie każdego składnika osobno.

Jak zaplanowano doświadczenie

Do badania użyto 250 jednodniowych kurcząt Hubbard, które podzielono na pięć równolicznych grup. Pierwsza grupa otrzymywała paszę standardową (kontrolna), druga – paszę z dodatkiem ekstraktu czosnkowego, trzecia – paszę z MOS, a dwie kolejne – mieszankę obu dodatków w dawkach połówkowych (Combo-I) lub pełnych (Combo-II). Doświadczenie trwało 42 dni i przebiegało w standardowych warunkach odchówu.

Wyniki produkcyjne

Najlepsze przyrosty masy ciała oraz najkorzystniejszy wskaźnik wykorzystania paszy (FCR) uzyskano w grupie Combo-I – zarówno w fazie startowej, wzrostowej, jak i końcowej tuczu. Różnice były istotne statystycznie w porównaniu z grupą kontrolną. W grupie Combo-II zaobserwowano natomiast największą masę tuszy, choć procentowy uzysk tuszy i masa poszczególnych narządów wewnętrznych nie różniły się istotnie między grupami.

Parametry odpornościowe

Stymulacja układu odpornościowego była najbardziej widoczna w grupach otrzymujących oba dodatki jednocześnie. Kurczęta z grupy Combo-I miały najwyższe miana przeciwciał przeciwko wirusowi choroby Newcastle oraz zakaźnemu zapaleniu torbieli Fabrycjusza. Poziomy immunoglobulin IgM, IgA i IgG w surowicy krwi były również najwyższe w tej samej grupie, co potwierdza synergiczne działanie obu suplementów na odporność humoralną.

Sprawdź również:  Wywiady farmaceutyczne w onkohematologii a produkty „naturalne” – przykład kannabidiolu (CBD)

Budowa błony śluzowej jelita

Analiza histologiczna jelita czczego wykazała, że w grupach mieszanych, szczególnie Combo-I, zwiększyła się wysokość i szerokość kosmków jelitowych, zmniejszyła się głębokość krypt oraz wzrósł stosunek kosmek/krypta. Te zmiany anatomiczne świadczą o większej powierzchni chłonnej i lepszej zdolności do wchłaniania składników odżywczych.

Mikroflora jelitowa

Chociaż różnice w składzie mikroflory jelita ślepego nie osiągnęły istotności statystycznej, oba warianty mieszane zmniejszyły liczbę bakterii E. coli i Salmonella, jednocześnie sprzyjając rozwojowi pałeczek Lactobacillus. Wyniki te sugerują korzystny wpływ na równowagę mikrobiologiczną przewodu pokarmowego.

Wnioski praktyczne

  • Połączenie ekstraktu czosnkowego i MOS w dawkach połówkowych (Combo-I) zapewnia najlepsze efekty produkcyjne i immunologiczne.
  • Suplementacja mieszana poprawia morfologię jelita, co przekłada się na lepsze wykorzystanie paszy.
  • Oba dodatki działają synergicznie, ograniczając rozwój bakterii chorobotwórczych i wspierając korzystną mikroflorę.
  • Rozwiązanie to może stanowić alternatywę dla antybiotyków wzrostowych w produkcji drobiu.

Źródło: Oryginalny artykuł