Kluczowe wnioski:

  • Połączenie wyciągu z czosnku i prebiotyku MOS w połowie zalecanych dawek (Combo-I) dało najlepsze efekty produkcyjne i zdrowotne u kurcząt brojlerów.
  • Kurczęta otrzymujące oba dodatki jednocześnie osiągnęły wyższy przyrost masy ciała, lepszy wskaźnik wykorzystania paszy oraz silniejszą odporność humoralną.
  • Suplementacja mieszana wyraźnie poprawiła budowę kosmków jelitowych, co sprzyja lepszemu wchłanianiu składników odżywczych.
  • Oba dodatki razem ograniczyły liczebność niekorzystnych bakterii (E. coli, Salmonella) i wspierały rozwój korzystnych pałeczek kwasu mlekowego.

W nowoczesnej produkcji drobiarskiej hodowcy poszukują naturalnych rozwiązań, które zastąpią antybiotyki stymulujące wzrost. Jednym z obiecujących kierunków jest łączenie ekstraktów roślinnych z prebiotykami. Badanie przeprowadzone na kurczętach Hubbard pokazało, że wspólne stosowanie wyciągu z czosnku i oligosacharydu mannozy (MOS) przynosi lepsze rezultaty niż podawanie tych substancji osobno.

Jak zaplanowano doświadczenie?

W 42-dniowym teście wzięło udział 250 jednodniowych piskląt podzielonych na pięć równolicznych grup. Pierwsza grupa otrzymywała standardową paszę (grupa kontrolna), kolejne – paszę z dodatkiem samego wyciągu czosnkowego, samego MOS, a dwie ostatnie – mieszankę obu dodatków w dawkach połówkowych (Combo-I) lub pełnych (Combo-II). Warunki utrzymania były identyczne dla wszystkich ptaków.

Wpływ na tempo wzrostu i wykorzystanie paszy

Największe przyrosty masy ciała oraz najkorzystniejszy wskaźnik wykorzystania paszy (FCR) odnotowano w grupie Combo-I. Efekt synergii był widoczny już w okresie starterowym i utrzymywał się przez cały cykl odchowu. Grupa ta osiągnęła wyraźnie lepsze wyniki niż ptaki karmione samym czosnkiem lub samym prebiotykiem.

Jakość tuszy i masa narządów

Pełna dawka obu dodatków (Combo-II) zwiększyła masę tuszy, jednak nie wpłynęła istotnie na procentowy udział tuszy w masie ciała ani na masę poszczególnych narządów wewnętrznych. Oznacza to, że korzyści wynikają głównie z lepszego wykorzystania paszy, a nie ze zmian w proporcjach ciała.

Wzmocnienie odporności

Połączenie dodatków wyraźnie podniosło poziom przeciwciał przeciwko chorobie Newcastle i zakaźnemu zapaleniu torbików. Najwyższe miana stwierdzono w grupie Combo-I, a zaraz za nią uplasowała się grupa Combo-II. Również stężenia immunoglobulin IgM, IgA i IgG były najwyższe u ptaków otrzymujących mieszankę w dawkach połówkowych.

Sprawdź również:  Aromaterapia z rumiankiem lekarskim w zarządzaniu bólem i lękiem na oddziałach szpitalnych

Poprawa budowy jelit

Badanie mikroskopowe błony śluzowej dwunastnicy wykazało, że w grupach kombinowanych kosmki były wyższe i szersze, a krypty płytsze. Najlepszy stosunek wysokości kosmka do głębokości krypty zaobserwowano ponownie w grupie Combo-I. Taka budowa jelita zwiększa powierzchnię chłonną i poprawia wchłanianie składników odżywczych.

Zmiany w mikroflorze jelitowej

Choć różnice nie osiągnęły istotności statystycznej, obie grupy kombinowane wykazały tendencję do zmniejszenia liczby Escherichia coli i Salmonella przy jednoczesnym wzroście populacji Lactobacillus. Korzystny profil mikroflory wspiera zdrowie jelit i odporność ptaków.

Praktyczne wnioski dla hodowców

  • Stosowanie połowy zalecanej dawki wyciągu czosnkowego i MOS jednocześnie daje lepsze efekty niż podawanie tych samych dawek osobno.
  • Synergia dodatków przekłada się na szybszy wzrost, lepszą odporność i korzystniejszą strukturę jelit.
  • Rozwiązanie to może stanowić element strategii ograniczania stosowania antybiotyków w produkcji drobiarskiej.

Źródło: Oryginalny artykuł