Kluczowe wnioski:

  • Połączenie wyciągu z czosnku i prebiotyku MOS w dawce półporcjowej (Combo-I) najlepiej poprawia przyrost masy ciała i współczynnik konwersji paszy u brojlerów.
  • Suplementacja zwiększa odporność, w tym miana przeciwciał i stężenia immunoglobulin we krwi.
  • Obie kombinacje poprawiają morfologię jelita, zwiększając wysokość koszków i stosunek koszek: krypta.
  • Zmniejsza się liczba patogenów jelitowych (E. coli, Salmonella), a rośnie populacja Lactobacillus.

Badanie nad suplementacją w żywieniu brojlerów

W badaniu oceniono wpływ dodatku wyciągu z czosnku, mannan-oliigosacharydu (MOS) oraz ich kombinacji na wydajność wzrostu, jakość tuszy, odporność, morfologię jelita i mikrobiotę u brojlerów. Do eksperymentu wykorzystano 250 piskląt rasy Hubbard podzielonych na pięć grup: kontrolną (bazowa dieta), z wyciągiem z czosnku, MOS, Combo-I (połowa dawki obu) i Combo-II (pełna dawka obu). Badanie trwało 42 dni w standardowych warunkach zootechnicznych.

Poprawa wydajności wzrostu i jakości tuszy

Grupa Combo-I wykazała konsekwentną poprawę przyrostu masy ciała i współczynnika konwersji paszy (FCR) we wszystkich fazach: startera, growera i finishera (p < 0,05). Efekt synergiczny był tu najbardziej widoczny. W grupie Combo-II masa tuszy była znacząco wyższa (p = 0,03), choć procent uboju i masa narządów nie uległy zmianie (p > 0,05).

Wzmocnienie odpowiedzi immunologicznej

Suplementacja silnie wpłynęła na parametry immunologiczne. Combo-I dało najwyższe miana przeciwciał przeciwko chorobie Newcastle i zakaźnemu zapaleniu kaletki wyrostka (p < 0,05), a Combo-II uplasowało się na drugim miejscu. Pojedyncze dodatki poprawiły te wskaźniki umiarkowanie w porównaniu z kontrolą.

Stężenia immunoglobulin w surowicy (IgM, IgA, IgG) były najwyższe w Combo-I, co potwierdza wzmocnienie odporności humoralnej.

Zmiany w morfologii jelita

Morfologia jelita uległa znaczącej poprawie w grupach kombinacyjnych, zwłaszcza w Combo-I. Zaobserwowano wzrost wysokości koszków, szersze koszki, mniejszą głębokość kryp i najwyższy stosunek koszek:krypta (p < 0,05). To wskazuje na lepszą zdolność absorpcyjną jelita.

Mikrobiota jelitowa

Różnice w mikrobiocie jelita krętego nie były statystycznie istotne, ale obie kombinacje zmniejszyły liczbę Escherichia coli i Salmonella, jednocześnie zwiększając populację Lactobacillus spp.

Sprawdź również:  Ekstrakt z kozieradki włoskiej bogaty w glukotropajolinę – nowa fito-terapia w tendinopatii

Podsumowanie korzyści synergicznych

Połączone stosowanie wyciągu z czosnku i MOS, szczególnie w półporcjowej dawce (Combo-I), optymalnie poprawia wzrost, odpowiedź immunologiczną, strukturę jelita i równowagę mikrobiologiczną. Stanowi to skuteczną strategię alternatywnych promotorów wzrostu w hodowli brojlerów.

Źródło: Oryginalny artykuł