- Witamina E działa jako silny antyoksydant, chroniąc komórki przed wolnymi rodnikami i stresem oksydacyjnym.
- Wspiera zdrowie skóry, włosów i układu krążenia, zapobiegając starzeniu i zakrzepom.
- Zalecane dzienne spożycie: 8-10 mg dla dorosłych, wyższe dawki dla kobiet w ciąży i seniorów.
- Najbogatsze źródła: orzechy, nasiona, oleje roślinne i zielone warzywa liściaste.
Witamina E, znana jako witamina młodości, pełni kluczową rolę w ochronie organizmu przed starzeniem i stresem oksydacyjnym. Jej witamina E – właściwości i zastosowanie obejmują silne działanie antyoksydacyjne, porównywalne z witaminami A i C.
Witamina E – właściwości i działanie
Witamina E neutralizuje wolne rodniki, chroniąc błony komórkowe przed uszkodzeniami. Uczestniczy w syntezie substancji przeciwkrzepliwych, wspiera przekazywanie sygnałów nerwowych, ekspresję genów i redukcję agregacji płytek krwi, zapobiegając zakrzepom. Poprawia wydolność mięśni, funkcjonowanie wzroku oraz płodność – u mężczyzn wspomaga produkcję nasienia, u kobiet rozwój płodu. Badania potwierdzają jej rolę w profilaktyce chorób serca i neurodegeneracyjnych dzięki ochronie przed peroksydacją lipidów.
Dzienne zapotrzebowanie na witaminę E
Zapotrzebowanie na witaminę E (tokoferol) według zaleceń EFSA i NIH: dzieci 6-9 mg, kobiety 8 mg (12 mg w ciąży i laktacji, wyższe przy terapii hormonalnej), mężczyźni 10 mg, seniorzy powyżej 75 lat 20 mg. Czynniki zwiększające potrzebę: palenie tytoniu, intensywny wysiłek fizyczny i dieta uboga w tłuszcze nienasycone.
Witamina E – zastosowanie w diecie i suplementacji
Najbogatsze źródła witaminy E to orzechy laskowe (25 mg/100g), migdały (26 mg/100g), nasiona słonecznika (35 mg/100g), pestki dyni, natka pietruszki, papryka, szpinak i brokuły. Wysokie stężenia w olejach: słonecznikowym, sojowym, kukurydzianym i lnianym. Suplementy (kapsułki) przyjmować z posiłkiem zawierającym tłuszcze dla lepszej absorpcji – witamina E jest rozpuszczalna w tłuszczach. Unikać łączenia z żelazem, które niszczy tokoferol.
Niedobory i nadmiar witaminy E
Niedobory rzadkie, występują przy zaburzeniach wchłaniania tłuszczów (celiakia, mukowiscydoza, choroba Lebera). Objawy: anemia hemolityczna, osłabienie mięśni, neuropatia, suchość skóry, wypadanie włosów, zwiększona podatność na infekcje. Górny bezpieczny limit: 1000 mg/dobę z suplementów. Przedawkowanie powoduje bóle głowy, nudności, zaburzenia krzepnięcia i osłabienie mięśni.
Witamina E – zastosowanie na twarz i włosy
Witamina E regeneruje skórę, nawilża, wygładza zmarszczki i zapobiega przebarwieniom starczych. Łagodzi podrażnienia słoneczne, wspomaga gojenie blizn i trądziku dzięki właściwościom przeciwzapalnym. Najlepiej działa z witaminą C, wzmacniając barierę ochronną skóry przed UV.
Przepisy: Serum nawilżające – 1 kapsułka witaminy E + 1 łyżka oliwy z oliwek, aplikować na noc. Maseczka regenerująca – 3 kapsułki E + 2 łyżeczki jogurtu naturalnego + ½ łyżeczki soku z cytryny + ½ łyżeczki miodu, 20 minut na twarzy.
Na włosy: poprawia ukrwienie cebulek, wzmacnia strukturę, nadaje blask. Dodawać do masek olejowych (np. z olejem arganowym lub kokosowym) – aplikować 1-2x/tydzień na 30 minut.
Zapalony zielarz i miłośniki natury. Zainspirowany złożonością i bogactwem natury, poświęcił swoje życie odkrywaniu i naukowemu badaniu roślin leczniczych. Pasja do roślin i głębokie zrozumienie ich leczniczych właściwości przekłada się na unikalne, holistyczne podejście do zdrowia i wellness.
